Trakya’da süt ve süt ürünleri imalat sektörünün küme koordinasyonunun sa?lanmas?, fark?ndal???n?n artt?r?lmas? ve etkinle?tirilmesi amac?yla Trakya Kalk?nma Ajans? (TRAKYAKA) taraf?ndan ba?lat?lan çal??malar kapsam?nda süt üreticileri birlikte çal??ma ve yat?r?m yapma konular?n? konu?tu.




HABER MERKEZ?


Trakya’da süt ve süt ürünleri imalat sektörünün küme koordinasyonunun sa?lanmas?, fark?ndal???n?n artt?r?lmas? ve etkinle?tirilmesi amac?yla Trakya Kalk?nma Ajans? (TRAKYAKA) taraf?ndan ba?lat?lan çal??malar kapsam?nda süt üreticileri birlikte çal??ma ve yat?r?m yapma konular?n? konu?tu.


K?rklareli’nde bir i?letmede gerçekle?tirilen yemekli toplant?ya Trakya Süt Sanayicileri Derne?i üyeleri, K?rklareli G?da Tar?m ve Hayvanc?l?k ?l Müdürü Dr. Hakan Keçeci ve Trakya Kalk?nma Ajans? Genel Sekreteri Mahmut ?ahin ve ajans çal??anlar? kat?ld?. Ak?am yeme?inden sonra ba?layan toplant?n?n aç?l?? konu?mas?n? Genel Sekreter Mahmut ?ahin yapt?. ?ahin konu?mas?nda süt kümelenmesine verdikleri önemin alt?n? çizerek ?unlar? söyledi:


“Hepinizin bildi?i gibi bir süredir Trakya’n?n güçlü sektörlerinin kümelenmesi için neler yapabiliriz bunu ara?t?r?yoruz. Süt kümelenmesi de bu kapsamda önem verdi?imiz konular?n ba??nda geliyor. Kümelenme dendi?inde akla daha çok birlikte hareket etmek, birlikte çal??mak geliyor. Biz de bugün burada süt sanayicilerinin hangi alanlarda birlikte hareket edebilece?ini konu?aca??z. Sektörün sorunlar?n?n çözümü birlik halinde çal??maktan geçiyor, siz birlik oldu?unuz takdirde arkan?zda devletin deste?ini göreceksiniz.”


Genel Sekreter ?ahin’in konu?mas?ndan sonra Planlama Birimi Uzman? Ertu? Güney Trakya’da süt sektörünün son durumunu dünya ile kar??la?t?rarak anlatt?. Türkiye’nin dünyan?n en fazla peynir üreten ve tüketen ülkelerinden biri oldu?una vurgu yapan Güney, sektörün büyümesi için önünün aç?k oldu?una vurgu yapt?. 


Toplant?n?n son bölümünde ise sanayiciler kar??la?t?klar? sorunlar konusunda görü?lerini aç?klad?lar. Kar??l?kl? görü?lerin aç?klanmas?ndan sonra üç konuda çal??ma ba?lat?lmas? karar? al?nd?. Bunlardan birincisi üreticilerin kar??la?t??? sorunlar?n ba??nda gelen üretim sonucunda olu?an stok maliyetlerinin i?letmelere getirdi?i yük oldu. Süt sanayicilerinin bir borsa kurmalar? ve stokta bekleyen ürünün emtia kredisine kar??l?k olarak kullan?lmas? konusunda çal??ma ba?lat?lmas?na karar verildi. Uzla??lan ikinci konu ise Trakya markas? ad? alt?nda üretim ve pazarlama yap?lmas? oldu. Trakya peynirinin tüm Türkiye’de tan?nd??? ancak bölgesel i?aret al?nmad??? için Trakya d???nda da üretildi?ine vurgu yapan kat?l?mc?lar al?nacak i?aret ve markala?ma çabalar? ile ürünün daha de?erli hale gelece?ini belirttiler. Günün uzla??lan üçüncü maddesi ise Almanya veya ?talya’da birlik, kooperatif ?eklinde hareket eden süt kümelerinin ziyareti ve deneyimlerinden yararlan?lmas? konusu oldu.  


Toplant?n?n sonunda Trakya Süt Sanayicileri Derne?i, Trakya Kalk?nma Ajans? ve K?rklareli G?da Tar?m ve Hayvanc?l?k ?l Müdürlü?ü yetkilileri Ramazan ay?nda tekrar bir araya gelme konusunda fikir birli?ine vard?lar. (s.e.)