TMMOB Ziraat Mühendisleri Odas? K?rklareli ?l Temsilcisi Dr. Erol Özkan; ”Do?al ve sa?l?kl? ?eker pancar?ndan üretilen ?eker yerine, ithalatç? oldu?umuz m?s?rdan üretilen Ni?asta Bazl? ?ekerler (NB?) kap?m?zda” uyar?s?nda bulundu.




HABER MERKEZ?








Hükümet taraf?ndan TBMM’ye gönderilen ?eker Kanunu Tasar?s?’nda, “Pancar d??? kaynaklardan” üretilen ?ekerin kotas?n?n yüzde 10’dan yüzde 15’e ç?kart?lmak istendi?ine dikkat çeken Dr. Özkan, yapt??? yaz?l? aç?klamas?nda ?unlar? söyledi;


“Do?al ve sa?l?kl? ?eker pancar?ndan üretilen ?eker yerine, ithalatç? oldu?umuz m?s?rdan üretilen ni?asta bazl? ?ekerler kap?m?zda. Hükümet taraf?ndan haz?rlanarak TBMM’ye gönderilen ?eker Kanunu Tasar?s?’nda, “pancar d??? kaynaklardan elde edilen ?ekerin halen yüzde 10 olan kotas? yüzde 15’e ç?kart?lmaktad?r. ?thalatç? oldu?umuz m?s?rdan elde edilen Ni?asta Bazl? ?eker’e kar?? kamuoyunda olu?an tepkilerden kaç?nmak için NB? ifadesinin kullan?lmad??? tasar?, içerdi?i kelime oyunlar?yla daha en ba?ta gizli hedefleri oldu?unu ortaya koymaktad?r. Bilindi?i üzere Türkiye’nin yüzde 10 olan NB? kotas? hemen hemen her y?l Bakanlar Kurulu karar?yla yüzde 50 oran?nda art?r?lmaktad?r. ?eker pancar? sektörü, fabrikalarda çal??anlar, tar?m i?çileri ve üretici ailelerle birlikte 8 milyonu a?k?n insan? doyurmaktad?r. Türkiye’nin y?ll?k ?eker gereksinimi 2.5 milyon tondur. Bunun yüzde 85’i ?eker pancar?ndan, yüzde 15’i ise NB?’den kar??lanmaktad?r. NB? fabrikalar?, içerden ve d??ar?dan ald?klar? m?s?r? i?leyerek fruktoz ve glukoz ?urubu üretmektedirler. M?s?r ?urubundaki yüksek fruktozun pek çok sa?l?k sorununa neden oldu?u belirtilmektedir. Ayr?ca NB? fabrikalar? yurtiçi üretimlerinde yerli m?s?r kullanmak zorunda olsalar da, her y?l binlerce ton m?s?r ithalat? yap?lmas? ve NB? kotas?n?n yükseltilmesiyle bu ithalat?n daha da artacak olmas?, beraberinde GDO riskini de getirmektedir. Ülkemizde yayg?n olarak tar?m? yap?lan ve üretiminde dünya dördüncüsü oldu?umuz ?eker pancar?nda ise GDO yoktur. Türkiye pancardan ?eker üretiminde Avrupa ülkeleri aras?nda Fransa ve Almanya’dan sonra üçüncü s?rada gelmektedir. Birinci s?radaki Fransa üretiminin tamam?n? ?eker pancar?ndan sa?lamaktad?r; NB? üretimi yoktur. ?kinci s?radaki Almanya’n?n NB? üretimi, toplam ?eker üretiminin sadece yüzde 2,5’tir. Polonya’n?n NB? kotas? yüzde 3,9 iken, onun arkas?ndan gelen ?ngiltere ise üretimini tamam?yla ?eker pancar?ndan elde etmektedir. Görüldü?ü üzere Avrupa ?eker pancar?na sahip ç?kmakta ve üreticisini korumak için NB? kotalar?n? dü?ük tutmaktad?r. ?eker pancar? sektörümüz tümüyle ulusald?r, dolay?s?yla üretilen katma de?er de ülke içinde kalmaktad?r. Oysa ülke m?s?rda d??a ba??ml?d?r, ba?ka bir deyi?le yap?lan d??al?m ile yurtd???na kaynak aktar?lmaktad?r. NB? sanayi piyasas?n?n yüzde  75’ine çokuluslu ?irketler egemendir, üretilen katma de?er de bunlara transfer edilmektedir. Pancar tar?m? bu?daya göre 13, m?s?ra göre 8, ayçiçe?ine göre 5 kat daha fazla istihdam sa?lamakta ve bu yönüyle k?rsal alandan kentlere göçü de önlemektedir. Yan ürünleri olan pancar posas? ve melas ile pancar?n ba? ve yaprak k?sm? hayvan yemi olarak kullan?lmaktad?r. ?eker pancar? sanayi y?lda yakla??k 3 milyar dolar katma de?er yaratmaktad?r. Bulunduklar? birçok ilde tek sanayi tesisi olma özelli?i ta??yan ?eker fabrikalar? 20 binden fazla insana istihdam sa?larken, 6 NB? fabrikas? sadece 1.000 ki?iyi istihdam etmektedir. Bugün gazozdan çikolataya ve hamur tatl?lar?na dek uzanan pek çok ?ekerli üründe kullan?lan NB?’ler bir yandan toplum sa?l???n? olumsuz yönde etkilerken, di?er yandan da ülkemizde önemli bir geçim kayna?? olan ?eker pancar? tar?m?n?n gerilemesine neden olmaktad?r. Türkiye ?ekerini ?eker pancar?ndan üretmeli, sadece g?da d??? sektörlerin ihtiyac?n? kar??lamak amac?yla NB? kotas? yüzde 1 veya yüzde 2’lere dü?ürülmelidir. Tasar? ile g?da d??? amaçla sanayide kullan?lmak üzere kotas?z ?eker üretimi de öngörülmektedir. Oysa herhangi bir denetim eksikli?inde bu ?ekerlerin piyasaya sürülmesi tehlikesi her zaman için vard?r. Özetle TBMM gündeminde bulunan tasar?, yaratt??? inan?lmaz rant ile “siyaset-i? dünyas?” ili?kisini yeniden kurgulayan ?eker sektöründe, üreticiler, tüketiciler ve k?saca tüm halk?m?z aleyhine i?leyecek bir sürece i?aret etmektedir. Bu kapsamda TMMOB Ziraat Mühendisleri Odas? olarak AKP hükümetini, çokuluslu ?irketler yerine kendi halk?n?n yan?nda yer almaya ve tüm halk?m?z? da ?eker sektöründeki oyunlara art?k “dur” demeye ça??r?yoruz.” (Ufuk Ertop)