Ekmek’teki fiyat indirimine tepki var K?rklareli’de bir çok ekmek f?r?n?nda bir haftay? a?k?n bir süredir ya?anan rekabet sonucu 50 Kuru?’a sat?lan standart ekmek, f?r?nlar aras?nda fikir ayr?m?na yol açt?. K?rklareli Merkez Ilçede baz? f?r?nlar ekmek rekabetine giderek fiyatlar? 15 Kuru? geri çekerek 50 Kuru?’tan satarken, baz? f?r?nlar ise rekabeti para ile de?il kalite ile yapmay? ye?ledi?ini söyledi. Rekabete kat?lmayarak ekme?in kalitesini dü?ürmek istemediklerini belirten ekmek f?r?n? sahipleri, 50 Kuru?’a sat?lan ekmeklerin halk?n sa?l???na zararl? oldu?unu ve katk? maddesi kullan?larak standart ölçüye getirildi?ini dile getirdi. K?rklareli’de 3 f?r?n hariç, tüm ekmek f?r?nlar?n?n ekme?i 50 Kuru?’tan satmas? sonucu ekmek satan; bakkal, süpermarket ve büfelerde bu ucuz ekme?i mü?terilerine sunmaya ba?lad?. Bu rekabet ile K?rklareli’deki f?r?nlar aras?nda giderek artan fikir ayr?l?klar?, f?r?nc?lar? adeta birbirine dü?ürdü. Çayeli Ekmek F?r?n? sahibi Ibrahim Y?lmaz; “Ucuz ekmekte sa?l?k olmaz.” dedi ve ekledi; “Di?er firmalar 20 TL’lik un kullan?rken, biz 45 TL’lik un kullan?yoruz. Ben kalitemi dü?ürüp, s?radan bir f?r?nc? olamam. Halk?n sa?l???n? da tehlikeye atmam.” Ekme?ini hiç bir katk? maddesi olmadan sadece maya, un, tuz ve su ile odun ate?inde pi?irdi?ini söyleyen Y?lmaz, indirim yapan di?er f?r?nc?lar?n?n ekme?inin 1 kibrit ile yanabilece?ini söyledi.  Ibrahim Y?lmaz, d??ardan K?rklareli’ne ekmek geli?i hakk?ndaki sorular?m?za ise ?öyle cevap verdi; “O i? ayr? bir derdimiz. Say?n Belediye ba?kan?m?z isterse bu giri?leri kontrol alt?na alabilir. K?rklareli’ne 10 y?l daha f?r?n aç?lmasa bile ekmek s?k?nt?s? çekilmez, diye dü?ünüyorum.” Rize Çayeli do?umlu Y?lmaz, ekme?in Istanbul’da 1 TL oldu?una da dikkat çekerek; “Biz de ekme?i 75 Kuru? yapacakt?k. Fakat bu indirimler sonras? bu karar?m?z? ask?ya ald?k.” dedi. Kontrol olmay???ndan dolay? da s?k?nt?l? olan Y?lmaz; “Tar?m Il Müdürlü?ü, denetimlerini s?k yapm?yor. Normalde alkollü içecek sat?lan bir yerde ekmek sat?lamaz. Bu kanunlarla kan?tlanabilir.” dedi. Sözlerini, Vali Cengiz Aydo?du ve Ba?kan Ça?layan’dan yard?m ve toplant? talep edece?ini dile getirerek noktalayan Y?lmaz; “Asla indirim yapmayaca??m” diye konu?tu. K?rklareli Merkez Ilçede y?llard?r Trabzon Vakf?kebir Ekmek F?r?n? ad? alt?nda kaliteli ekmek ürettiklerini belirten Sait Azmano?lu ise; ”Amac?m?z fiyat? dü?ürerek, ekme?in kalitesini dü?ürmeyi de?il, ayn? fiyattan kaliteli ekmek satmay? hedefliyoruz. Fiyat? k?rmak ekmekteki kaliteyi bozmak anlam?na gelir. Kalitesiz ürün kullanarak ekme?in fiyat? dü?ürülebilir. Fakat bundan iyi bir sonuç olaca??n? tahmin etmiyorum. Ekme?imizde sat?? azalmas? söz konusu de?il. Biz rekabeti kaliteyle yapmak istiyoruz. Bakkallar?n ald??? iskontolar da bu yüzden dü?ürüyor. Ekme?ini düzgün yap, kim nerden ekmek getirirse getirsin. Her ?ey yükselirken ekmek fiyatlar? a?a??ya çekiliyor. Kalitesiz ürün kullan?rsan indirim yapars?n, bu ancak bir ?eylerden taviz verirsen olur. Ne kadar taviz verilece?ini de halk bilir. Içi bo? olan ekmekle kar?n doymaz. Bizim amac?m?z hizmeti düzgün yapmak. Bir insan 50 kuru?luk ekmekten 2 tane yerse doymaz, fakat bizim ekme?imizden 1 tane yerse doyar” dedi.