P?narhisar Meslek Yüksekokulu Ö?retim Görevlisi Ali Çak?r'?n proje yürütücüsü oldu?u "Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve ?çecek Mesleki E?itim Okullar?nda Kalitenin Artt?r?lmas?”..




HABER MERKEZ?  


P?narhisar Meslek Yüksekokulu Ö?retim Görevlisi Ali Çak?r'?n proje yürütücüsü oldu?u "Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve ?çecek Mesleki E?itim Okullar?nda Kalitenin Artt?r?lmas?” (TRAMEP) ba?l?kl? AB projesi, 23 Mart Pazartesi günü K?rklareli Üniversitesi Rektörlük Kültür Merkezi’nde gerçekle?en panelde tan?t?ld?. 


K?rklareli Üniversitesi 5. Kariyer Günleri etkinlikleri kapsam?nda P?narhisar Meslek Yüksekokulu taraf?ndan düzenlenen panele K?rklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Aykaç, P?narhisar MYO Müdürü Yrd. Doç. Dr. Hayrettin Toylan, ?l Milli E?itim Müdürü?brahim Korkmaz veüniversite akademik ve idari personeli ile ö?renciler kat?ld?.


Panelde, Metro Gastro Dergisi Genel Yay?n Yönetmeni Nilhan Aras, Türkiye Patent Enstitüsü Marka Uzman Yard?mc?s? Ebru Bilgin Solmaz, Head?ef Erol Sar?do?an ve ?ef Maksut A?kar konu?mac? olarak yer ald?. Panelin aç?l?? konu?mas?n? yapanProf. Dr. Mustafa Aykaç, P?narhisar Meslek Yüksekokulu’nun bünyesinde bar?nd?rd??? ?kram Hizmetleri Program?n?n çal??malar?yla Trakya bölgesinin yemek kültürünü tan?tma konusunda gayret gösterdi?ini belirtti. Aykaç, proje a?amalar?n?n ba?ar?yla tamamlanmas? temennisinde bulundu?u konu?mas?n?n sonunda proje ortaklar?na ve panelin düzenlenmesinde eme?i geçenlere te?ekkür etti.


Panel, Proje Yürütücüsü, Bo?aziçi Üniversitesi Ö?retim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Burçin Hatipo?lu’nun TRAMEP projesi hakk?nda verdi?i bilgilerle ba?lad?. Projenin Avrupa Birli?i, Milli E?itim Bakanl???, Çal??ma ve Sosyal Güvenlik Bakanl???, K?rklareli Üniversitesi ve Bo?aziçi Üniversitesi i?birli?i ile yürütüldü?ünü ifade etti. Hatipo?lu, amaçlar?n?n turizm sektöründe özellikle de yiyecek-içecek alan?nda i?birli?ini geli?tirmek ve gençlere bu alan? özendirerek insan kayna?? geli?imine katk?da bulunmak oldu?unu aktard?. 


Panelde Türkiye Patent Enstitüsü Marka Uzman Yard?mc?s? Ebru Bilgin Solmaz, Co?rafi ??aretler; Metro Gastro Dergisi Genel Yay?n Yönetmeni Nilhan Aras, Co?rafi ??aretli Ürünler ve Metro; Head?ef Erol Sar?do?an, ‘Yiyecek ?çecek Sektöründe Kariyer F?rsatlar?’; ?ef Maksut A?kar ise ‘Yöresel Ürünlerle Haz?rlanan Yenilikçi Yiyecekler’ konular?nda sunumlar gerçekle?tirdi.Program,K?rklareli Köysel firmas?ndan Ayhan Yakar, Hardaliye Evi’nden P?nar Akdeniz ve K?rklarelili kad?n giri?imci Nurhayat ?nanç’?n katk?lar?ylahaz?rlanan K?rklareli yöresine ait lezzetlerstand? ve di?er ikramlar?n yer ald??? kokteyl bölümüyle son buldu. (Sava? Eskici)