K?rklareli’nin Babaeski ilçesine ba?l? Alpullu Beldesi’nde faaliyet gösteren ?eker-?? Sendikas?’n?n ba?latt??? “Tatland?r?c?ya Hay?r” ?mza Kampanyas? yo?un ilgi görüyor.







HABER MERKEZ?





?eker-?? Sendikas? son zamanlarda artan tatland?r?c? kullan?m? ve ?ekere azalan ilgi nedeniyle “Tatland?r?c?ya Hay?r” ad? alt?nda imza kampanyas? ba?latt?.


?ube Ba?kan? Salt?k; “Ni?asta Bazl? ?ekerlere (NB?) “Dur” demek, ?eker Pancar?’ndan üretilen ?eker’e “Evet” demek için böyle bir kampanya ba?latt?k. ?ekerimize ve ?eker Pancar?m?za sahip ç?kmal?y?z. 2 günlük süreçte halk?m?z?n ?mza Kampanyas?’na kat?l?m?ndan çok memnunuz. 


10 milyon insana ekmek kap?s? olan ve y?ll?k 3 milyar dolar katma de?er sa?layan ?eker sanayinin yanl?? özelle?tirme politikas?ndan büyük bir yara alaca??n? vurgulamak ve hükümet yetkililerine seslenerek, “Bu yanl??tan biran önce dönülmesini istemek için  bu kampanyay? düzenledik. 


*  “Ni?asta Bazl? ?eker nedir? (NB?)


M?s?r’dan elde edilen ?ekerdir. M?s?r ?urubu olarak da bilinir. Ketçap, toz kahve kremas?, bisküvi, me?rubat, ?ekerleme, haz?r meyve suyu, çikolata, gofret, haz?r puding, kek, haz?r çorba gibi pek çok g?dan?n üretiminde kullan?lmaktad?r. Üreticiler sa?l?k bir yana pancar/?eker kam???ndan üretilen ?ekerden daha ucuz oldu?u gerekçesiyle m?s?r ?urubunu tercih etmektedir.  Büyük bir oran? vücutta fruktoza dönü?mektedir. Fruktoz çok masum olmayan bir ?eker cinsi olarak bilinmektedir. ?nsülin direncini tetikleyerek a??r? ?i?manl??a yol açabildi?i, kandaki trigliserid de?erlerini art?rabildi?i yönünde bilim çevrelerinin ?üpheleri mevcuttur. Ülkemizde de ni?asta bazl? ?eker kullan?m? giderek yayg?nla?maktad?r. Obeziteden kanser ve kalp hastal?klar?na, karaci?er yetmezli?ine kadar birçok kronik hastal?kla ba?/ba?lant?s? inceleme konusu yap?lan NB?’lere yönelik olarak Avrupa’da ciddi ?üpheler vard?r ve kullan?m? kotalar yoluyla s?n?rland?r?lmaktad?r. Buna kar??n ülkemizde, yasa ile yüzde 10 olarak belirlenmi? kota, y?ll?k  mutad  art??larla fiilen yüzde 15 düzeyine ç?kar?lmaktad?r. 


Biz diyoruz ki; Türkiye Pazar olmas?n. ?eker Fabrikalar?n?n bacas? pancar üreticisi-i?çi-devlet i?birli?iyle tütsün.


* “Niçin Pancar ?ekeri’nden üretilen Do?al ?ekeri kullanmal?y?z?”


?eker Pancar?’ndan üretilen ?ekerin katk? maddesine ihtiyac? yoktur. Anadolu insan?n?n yüzy?llard?r bir gelene?i haline gelen pancar?, kam???, üzümü kaynatt???n?zda reçel ve pekmez oluyorsa, bu ürünlerden elde edilen ?eker do?ald?r. Çünkü bu ürünlerden elde edilen ?ekerler, do?ada var oldu?u ?ekliyle yani karbon ba? yap?s?na hiçbir müdahalede bulunulmadan sofram?za gelmektedir. M?s?r? kaynatt???n?zda ise ondan ?eker yerine, kimyasal enzimlerine ayr??t?r?lm?? yapay tatland?r?c? elde edersiniz. Pekmez, do?al tüketilen g?da s?n?f?na girerken, NB?’lerin hangi s?n?fa girdi?i belli de?ildir.


O halde size soruyoruz. Do?al? varken yapay?n? tüketir misiniz?


Do?al pancar ?ekerini tüketmek istiyorsan?z, çocuklar?m?z?n sa?l?kla büyümesini istiyorsan?z sentetik ?eker de denilen kimyasal tatland?r?c?lardan ve bunlar?n kullan?ld??? g?dalardan uzak dural?m, tüketmeyelim. Do?al pancar ?ekerini tüketerek ?eker Sanayine dolayl? olarak destek vermi? olacaks?n?z. Özelle?tirme ile yok edilmek istenen ?eker sanayi, yerine NB? üretimi yap?lan bir sektör olmas?n. 


?eker-?? Sendikas? olarak pancar tar?m?n?n yap?ld??? yerlerde bas?n aç?klamalar?m?z sürecek, halk?m?z? bilinçlendirmeye devam edece?iz. Ba?latm?? oldu?umuz NB?’lere hay?r, Pancar ?ekerine evet imza kampanyas? için tüm halk?m?zdan destek olmalar?n? istiyoruz. Sa?l???m?z? korumak, pancar?m?z? korumak, eme?imize sahip ç?kmak, fabrikalar?m?z?n kapanmas?n? önlemek için bu imzalar sesimiz, gücümüz olacak.” (s)