* K?rklareli Sa?l?k Müdürü Dr. Mustafa Saymaz, ''Sahura kalkmadan oruç tutulmas? sa?l?k sorunlar?na yol aç?yor'' dedi.
 
HABER MERKEZ?
K?rklareli Sa?l?k Müdürü Dr. Mustafa Saymaz, yapt??? aç?klamas?nda sahura kalkmadan oruç tutulmas? aç kalma süresini artt?rd???ndan, halsizlik, ba? a?r?s?, yorgunluk, tansiyon ve kan ?ekerinin dü?mesi, verimsizlik, depresyon, konsantrasyon güçlü?ü ve dikkatte azalmaya neden oldu?unu söyledi.
Sahur yeme?inde midenin bo?alma süresini uzatarak ac?kmay? geciktiren, yumurta, süt, yo?urt, peynir ve kuru fasulye, nohut, mercimek yemeklerinin tüketilmesinin uygun olaca??n? ifade eden Saymaz, sahurda a??r? ya?l?, tuzlu ve a??r yemeklerle unlu g?dalardan uzak durulmas? gerekti?ini belirtti.
Zeytin, meyve, çi? sebze, reçel gibi g?dalar?n sahurda tüketiminin yararl? olaca??n? anlatan Saymaz, ?öyle devam etti:
''Ramazan ay?nda s?v? al?m?na önem verilmesi ve iftar ile sahur aras?nda 10 su barda?? su içilmesi, a??r? çay, kahve ve asitli içeceklerin yerine, taze s?k?lm?? meyve suyu ve komposto tüketilmeli. Sahura kalkmadan oruç tutulmas? sa?l?k sorunlar?na yol aç?yor. Sahur, gece yenilen yemek olup ki?iyi tüm gün oruca haz?rlar. Burada özel hamur i?i yemekler yap?labildi?i gibi ak?amdan kalan yemekler ya da sabah kahvalt?s?n?n biraz daha çe?itlendirilmi? yiyecekleri yer al?r. Ramazan sonras? ise aileler al???lm?? yeme al??kanl?klar?n? sürdürürler.''
* “Bilinçsiz beslenme sa?l?k sorunlar?na yol açabilir^”
Saymaz, Ramazan ay?nda bilinçsiz ve dengesiz beslenmenin çe?itli sa?l?k sorunlar?na yol açabilece?ini bildirdi.
Oruç tutan ki?ilerin Ramazan ay? süresince yeterli ve dengeli beslenme konusunda dikkatli olmalar? gerekti?ini belirten Saymaz, ''Oruç tutan baz? vatanda?lar?m?z?n, gün boyu aç kalacaklar? dü?üncesiyle iftar veya sahurda gere?inden fazla ve h?zl? yemek yemekte. Bu tür beslenme oruç tutanlarda haz?ms?zl?k, mide a?r?s?, kab?zl?k, kan ?ekeri ve tansiyonda ani yükselmelere neden olmaktad?r. Bu tür sa?l?k sorunlar?ndan uzak kalabilmek için iftar ve sahurda yava? ve az miktarda yemek yenilmeli, yemekler a??zda iyi çi?nenmelidir'' dedi.
* “?ftara çorbayla ba?lanmal?”
?ftar yeme?ine çok s?cak veya çok so?uk olmayan hafif bir çorbayla ba?lan?lmas? gerekti?ini hat?rlatan Saymaz, ?unlar? kaydetti:
''Çorban?n ard?ndan etli veya etsiz, fazla ya?l? olmayan bir sebze yeme?i, yo?urt, meyve veya tatl?n?n tüketilmesi sa?l?kl? beslenme aç?s?ndan do?ru olacakt?r. Tatl? olarak sütlaç, ke?kül, güllaç gibi sütlü tatl?lar tercih edilmeli. Ramazan ay? süresince yeterli ve dengeli beslenmeli. Yeterli ve dengeli beslenme dört besin grubunda bulunan besinlerin yeterli miktarda tüketilmesiyle sa?lan?r. Bu besinler süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, kuru baklagiller ve meyvelerdir.
Bu besinlerin önerilen tüketim miktarlar? oruç tutan ki?iye özgü olarak de?i?mekte, bireyin ya??, cinsiyeti ve fiziksel aktivite durumu bu oranlar? etkilemektedir. Ramazan ay?nda 3 ö?ün beslenme düzeni 2 ö?ün olarak de?i?mekte, sabah kahvalt?s?n?n yerini sahur, ak?am yeme?inin yerini iftar almaktad?r.
Bu nedenle iftar ve sahur aras?na konulan ara ö?ünler ile dengeli beslenme sa?lay?n. A??r? ya?l? k?zartma ve kavurmalar ile hamur tatl?lar?, ?ekerleme ve a??r? tatl? besinlerden uzak durun. Kolay hazmedilen, mide, ba??rsak sisteminde uzun süre kalabilen sebze, meyve ve kepekli ekmek gibi posal? besinler ile besin de?eri yüksek g?dalar? tercih edin.'' aa