P?narhisar Bal Üreticileri Birli?i ile Bulgaristan Karnobat Belediyesi 110 bin Euro’luk proje için bulu?tu









HABER MERKEZ?


P?narhisar Bal Üreticileri Birli?i, P?narhisar Kaymakaml??? destekleriyle IPA Bulgaristan-Türkiye S?n?r Ötesi ??birli?i projesi kapsam?nda, Bulgaristan Sofya’da 13 Aral?k 2012 tarihinde imzalanan sözle?mesinin ard?ndan 85 bin 164,23 hibe alm?? ve P?narhisar-Burgas Tsarevo S?n?r Ötesi Bölgelerinde Ar?c?l?k ve Balc?l?k yapanlara e?itici bilgiler verilmesini sa?layarak, P?narhisar- Burgas Tsarevo aras?nda kal?c?  i? birli?ini geli?tirmenin ad?m?n? atm??lard?.  Üreticilerin bal üretimine ilgilerini ve bilgilerini artt?rmay? hedefleyen bu projenin ard?ndan geçti?imiz Pazartesi günü P?narhisar Bal Üreticiler Birli?i Ba?kan? A. Osman Çal?k, Birlik Yönetim Kurulu Üyeleri ve Bulgaristan Karnobat Belediye Ba?kan? Georgi Dimitrov, Belediye Ba?kan Yard?mc?s? Selyo Bayçev, Belediye Sekreteri, AB Proje Koordinatörü Kremena Krasirova ve Tercümanlar? Bonka Penkova ile P?narhisar Bal Üreticileri Birli?i Ba?kanl?k binas?nda 110 bin Euro’luk proje için bir araya geldiler. 


Birlik Ba?kan? A.Osman Çal?k’?n P?narhisar Yöre Restoran’da verdi?i ö?len yeme?inden sonra P?narhisar Belediye Ba?kan? Mustafa Cingöz’ü ziyaret eden Karnobat Belediye Ba?kan? Georgi Dimitrov ve ekibi ile Bal Üreticileri Birli?i Yönetim Kurulu, Belediye Ba?kan? Mustafa Cingöz taraf?ndan kar??land?lar. ?ki Belediye Ba?kan?’n?n s?cak ve samimi sohbetinden sonra Karnobat Belediye Ba?kan?  Georgi Dimitrov, Ba?kan Cingöz’ün samimiyetinden duydu?u memnuniyeti ifade ederek, “ Art?k Türkiye’de bir karde? Belediyemiz daha oldu. P?narhisar Belediye Ba?kan? Mustafa Cingöz’e te?ekkür ederim. ?ki Belediye olarak ortak projelere aç???z. Umuyorum ki önümüzdeki günlerde mü?terek bir projeye imza atar?z” dedi.


P?narhisar Belediye Ba?kan? Mustafa Cingöz’de kendileriyle tan??maktan çok memnun olduklar?n? ifade ederek; “Biz de sizlerle ortak projelere imza atmay? isteriz. Hemen resmi prosedürü halledip proje çal??malar?na ba?layabiliriz” dedi.


Bu s?cak ve Samimi sohbetten sonra Bulgaristan Karnobat ekibi ile Bal Üreticileri Birli?i Belediye toplant? salonunun da ilk toplant?lar?n? yapt?lar. Toplant?ya P?narhisar Kaymakaml???, Proje Koordinatörü Tuncay Efendio?lu da kat?ld?. 


Toplant?da P?narhisar bal?n?n üretiminin hijyenik ortamda Avrupa standartlar?na uygun olarak gerçekle?tirilmesi ve ambalajlanmas?, P?narhisar bal? olarak patent al?nmas?, bal?n tan?t?m?, sat?? reklam ve pazarlamas?n?n medyada da geni? olarak yer bulmas?n?n sa?lanmas? için taraflar 110 bin Euro’luk bir proje yaz?lmas? konusunda mutabakata vard?lar. 


Projenin Nisan 2013 ay? sonuna kadar hayata geçirilmesi için gerekli çal??ma prosedürünün P?narhisar Kaymakaml??? Avrupa Birli?i Proje Koordinatörü Tuncay Efendio?lu ve Bulgaristan Karnobat Belediyesi Sekreteri, AB Koordinatörü Kremena Krasirova taraf?ndan kar??l?kl? bilgi al??veri?i sa?lanarak haz?rlanmas?na karar verildi.


P?narhisar Bal Üreticileri Birli?i Ba?kan? A.Osman Çal?k, Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde, P?narhisar, Kaynarca ve So?ucak Köyü’nden do?an kaynaklardan akan dere boylar?nda bulunan büyük me?e a?açlar?n?n içinden güz döneminde bal akt???n? ve bu ballar?n bundan 500 y?l önce Kanuni Sultan Süleyman zaman?nda Osmanl?n?n Bal ihtiyac?n? kar??lad???n? belirtti?ini hat?rlatarak; “Bu gün ?lçemizde neyiniz me?hur?” diye soruldu?unda çok ki?i bu soruyu cevaps?z b?rak?yor. Tarihsel Kaynaklara göre Osmanl? bal?n? P?narhisar’dan al?yordu. Tarihi de?eri olan bal?m?z P?narhisar’?n en me?hur tan?t?m ürünüdür.  Ancak birçok vatanda??m?z bunun fark?nda de?il. Biz bu fark?ndal??? yaratmak için çal???yoruz.  Elde edece?imiz imkanlarla daha ucuz, daha kaliteli ve daha hijyen üretim yaparak, P?narhisar’da Bal üretimini bir sektör haline getirmek istiyoruz. Üretimin sektörel hale gelmesi ?lçemizde i? istihdam? aç?s?ndan da önem ta??maktad?r.  P?narhisar ilçesinin konumu gere?i Ist?ranca Da?lar?n?n eteklerinde zengin orman ve bitki floras?, Ergene Ovas?n?n bitmez tükenmez ayçiçe?i ve ?hlamuru, karaçal? bitkilerinden olu?an nektar?, poleni hiçbir bölgede bu yo?unlukta de?il. Bu yüzden P?narhisar’?n bal? y?llarca ba?ka bölgelerden gelen seyyar balc?lar taraf?ndan getirilen kovanlarla burada toplan?p, sonra bizim bölgemizden elde ettikleri bal?n ambalaj?na da kendi bölgelerinin etiketi konarak piyasaya sürüldü Geçmi?te bunlar? tespit ettik. Haz?rlanan bu projeler sayesinde hem Avrupa standard?nda üretim ve ambalajlama yapmay?, hem de patent alarak markala?may? ve P?narhisar bal?n? Avrupa’ya ta??may? hedefliyoruz.  P?narhisar Bal?’n?n tan?t?m?n? sadece yöremizde, Ülkemizde de?il, Avrupa’da da yapmak istiyoruz. Ülkemizin tan?t?m?n? sa?larken ekonomik girdi sa?lamay? da planl?yor ve bunu gerçekle?tirmek için çal???yoruz” dedi. (Faruk Ceylan)