K?rklareli merkez ilçe Karacaibrahim Mahallesi’nde kurulan Cumartesi Pazar?’nda fiyatlar çok uygun olmas?na kar??n bu hafta hava s?cakl???n?n bir hayli dü?mesinden dolay? fazla bir hareketlilik ya?anmayaca??n? dü?ünenler yan?ld?. 




HABER MERKEZ? 


K?rklareli merkez ilçe Karacaibrahim Mahallesi’nde kurulan Cumartesi Pazar?’nda fiyatlar çok uygun olmas?na kar??n bu hafta hava s?cakl???n?n bir hayli dü?mesinden dolay? fazla bir hareketlilik ya?anmayaca??n? dü?ünenler yan?ld?. Pazar yerine erken saatlerde gelen Vatanda?lar?n büyük k?sm?n?n Bayanlardan oldu?u gözlerden kaçmad?. Ancak esen sert rüzgarlar nedeniyle Pazarc?lar?n tezgahlar?n?n üzerinde bulunan dev ?emsiyelerin devrildi. Özellikle y?lba??na say?l? günler kala ev han?mlar?n?n y?lba?? için haz?rl?klar? da ba?lam?? oldu?u görüldü. Hem y?lba?? haz?rl??? hem k??l?k haz?rl?k hem de ak?am yeme?i derdinde olan ev han?mlar? Cumartesi Pazar? k?? mevsiminin so?uk yüzünü de?i?tirmeye yetti.


* Vitamin Depolar? Pazar yerinde 


Grip ve so?uk alg?nl???ndan dolay? ya?an?lan enfeksiyonlar?n önlenmesinde en etkili yolun vücuda bolca C Vitamini takviye edilmesi oldu?unu belirten sa?l?k bakanl??? yetkilileri bununla birlikte vücudun direncinin C Vitamini sayesinde bünyenin direncinin art?r?ld??? ve içeriye girecek olan virüslerinde bu sayede engellendi?ini belirtiyor. K?? meyvelerinden k?? mevsiminin gelmesi ile en çok dikkat çekeni mandalina inatla kilogram fiyat?n? 1 TL'de sabitleyen mandalina pazarda bir ?ey almadan tur atan vatanda??n bile ilgisini çekmi? durumda. Meyvelerin aras?nda beklide meyve denildi?inde en zor akl?m?za gelen meyvelerin ba??nda geliyor ayva. Uzmanlar?n yapt?klar? aç?klamalara göre meyveler ars?nda en temel organlar?m?zda olu?abilecek ciddi rahats?zl?klar?n önlenmesinde en temel vitamin deposu olarak ayva gösteriliyor. Cumartesi Pazar?’nda kilosu 1 liradan sat?lan ve ak?am saatlerine do?ru K?rklareli ev han?mlar? taraf?ndan tüketilen ayvalar yak?n bir zamanda evlerimizde sabah kahvalt? sofralar?ndaki yerlerini ayva reçeli olarak almaya ba?layacak. Ayva Reçeli Haz?rlan??? yap?m? ile Pazarc?lar?n tavsiyesi ?u yönde: 1 kilo ayva, 1 kilo toz?eker (5 su barda??), 2 su barda?? su, yar?m limon suyu Yap?l???: Ayvan?n kararmamas? için içi su dolu bir kab? haz?r bekletin. Ayvalar?n kabuklar?n? soyup dörde bölün. Çekirdeklerini ç?kar?p ba?ka bir kâsede toplay?n. Dilimlenmi? ayvalar? tahtada çok küçük olmayacak ?ekilde küp küp do?ray?n.  Ayvalar? suda 5 dakika kadar ha?lay?p kevgirle sular?ndan süzerek al?n. Suya ?ekeri ve temiz bir tülbent parças?na konup ba?lanm?? ayva çekirdeklerini kat?p koyula?ana kadar kaynat?n. Önceden ha?lad???n?z ayvalar? koyup iyice rengini verip koyula?ana kadar orta k?s?k ate?te kaynatmaya devam edin. K?vam?n? anlamak için tezgâh?n üzerine hafif ?l?k bir damla reçel damlat?n. Da??lmadan top gibi duruyorsa olmu? demektir. Limon suyunu ilave edip bir ta??m daha kaynatt?ktan sonra alt?n? kapat?p kavanozlara doldurun.


* Atk?, Bere, Eldiven ve çoraplar k?? ile birlikte talep gördü


Kurban bayram?ndan sonra en çok etkilenen tezgâhlar?n ba??nda elbise ve tekstil ürünlerinin sat?ld??? tezgâhlar gelmekte. Bayramdan sonra geçen yakla??k olarak 1 ay bu i? ile para kazanmay? hedefleyen esnaf? illallah dedirtmi?ti. Dün itibaren bu tezgâhlar?nda hareketlendi?i ve so?uyacak havalar ile birlikte daha da hareketlenece?inin sinyallerini verdi. Özellikle kazak, mont, ?apka gibi k??l?k ürünleri satan tezgâhlar?n tercih edildi?i Çar?amba pazar?nda ma?azalar ile pazarc? tezgâhlar?ndaki tekstil ürünlerinin aras?ndaki fiyat faklar? ise dikkatlerden kaçmad?. En çok ilgi gören k??l?k giyeceklerin ilk iki s?ras? ise 5 TL fiyatla sat?lan ?apka ve eldivenler olu?turdu. K??l?k çorapç?lar ise son zamanlar?n en bereketli Pazar i?ine imza att?lar. Tanesi 1 TL'ye sat?lan çoraplar ilgi gördü.


* Hindi henüz pazara inmedi


Balkan köylerinden Cumartesi ve Çar?amba pazar?na gelen toprak üreticisini büyük bir k?sm? pazardaki yerlerini alamad?lar. Özellikle köylerden getirdikleri g?dalar ile K?rklareli vatanda??n?n arad?klar? pazarc?lar aras?nda ilk s?radaki yerlerini alan köylüler pazarda günün ilk saatlerinde havan?n so?uk olmas?ndan dolay? yer almad?lar. Y?lba??nda neredeyse gelenek haline gelen hindiler henüz Pazar’daki yerini almad?. Hindilerin önümüzdeki hafta pazardaki yerini almas? bekleniyor. Tanesi 50 ile 90 TL aras?nda de?i?en hindilerin k?sa bir sürede tükenece?i tahmin ediliyor. (Serkan Koçtürk)