K?rklareli’nin boza denilince akl?na ilk gelen isim olan Özda? Bozac?s? 3, 5 y?l sonra tekrar K?rklareli Halk?’na hizmet vermeye ba?lad?.




HABER MERKEZ?





Özda? Bozac?s? Karacaibrahim Mahallesi Dereüstü Sokak’ta 3,5 y?l sonra 09 Ekim 2012 Sal? günü saat 13.30’da tekrar hizmete aç?ld?. ??letmecili?inin Cevdet Özda? ve Güvenç Özda?’?n yapaca?? Özda? Bozac?s?, aç?l?? törenine K?rklareli Belediye Ba?kan? Av. Cavit Ça?layan, K?rklareli Belediye Ba?kan Yard?mc?s? Ünal Ba?kur ve birçok K?rklareli Halk? kat?ld?. 


K?rklareli’nin ilk boza ustalar?ndan olan Faik Gürp?nar’?n Kalfas? Cevdet Özda?, Ustas? Faik Gürp?nar’dan boza yapman?n inceliklerini ö?rendikten sonra 1969 y?l?nda K?rklareli’de Özda? Bozac?s?’n? açt?. 2008 y?l?na kadar kesintisiz K?rklareli Halk?’na en lezzetli bozalar? yapt?. 2008 Boza ?malat?’na 3,5 y?l kadar ara veren Cevdet Özda?, o?lu Güvenç Özda? ile birlikte “Özda? Bozac?s?” ismini ya?atmaya karar vererek, 09 Ekim 2012 Sal? günü tekrar açt?.


“Özda? Bozac?s? K?rklareli’nin en iyi tad?”


K?rklareli Belediye Ba?kan? Av. Cavit Ça?layan K?rklareli’de boza denilince ilk akla gelen ismin Özda? Bozac?s? oldu?unu belirterek ?unlar? söyledi:


“ K?rklareli’nin en eski ve en lezzetli bozac?s? olan Özda? Bozac?s? 2008 y?l?nda imalat?na ara vermi?ti. Yakla??k 3,5 y?l sonra tekrar faaliyete geçen Özda? Bozac?s? boza seven vatanda?lar?m?z? sevindirdi. Geçmi? y?llarda biz gençken boza içmeye hep buraya gelirdik. Özda? Bozac?s? hem bozas?yla hem de K?rklareli’nin yerel markas? oldu?undan dolay? halk?m?z taraf?ndan tercih ediliyor” dedi.


Özda? Bozac?s? ??letme sahibi Güvenç Özda?, yak?n çevremizden ve halk?m?zdan gelen istekleri üzerine tekrar faaliyete geçtiklerini,  Özda? Bozac?s?’n?n yakla??k 43 y?ll?k bir geçmi?e sahip oldu?unu ve K?rklareli Halk?’n?n bu lezzetten mahrum kalmamas? için tekrar i?ba?? yapt?klar?n? söyledi. (?ahin Gin)