K?rklareli ?l G?da, tar?m ve Hayvanc?l?k Müdürlü?ü ile K?rklareli Halk E?itim Merkezi ve Ak?am Sanat Okulu Müdürlü?ü i?birli?i kapsam?nda düzenlenen “Organik tar?m Kursu” aç?ld?.

HABER MERKEZ?
K?rklareli ?l G?da, tar?m ve Hayvanc?l?k Müdürlü?ü ile K?rklareli Halk E?itim Merkezi ve Ak?am Sanat Okulu Müdürlü?ü i?birli?i kapsam?nda düzenlenen “Organik tar?m Kursu” aç?ld?.
Kursla ilgili olarak yap?lan aç?klamada ?unlar kaydedildi:
“Toplumumuzda son y?llarda olu?an sa?l?kl? g?da üretim ve tüketim duyarl?l???na paralel olarak ilimizde de bu alanda önemli oranda bir hassasiyet olu?mu?tur. Teknik elemanlar?n, çiftçilerin ve hobi bahçelerinde üretim yapanlar?n kat?ld???, e?iticili?ini ?l Müdürlü?ümüz Bitkisel Üretim ve Bitki Sa?l??? ?ube Müdürlü?ü’nden Ziraat Mühendisi Gökhan Sezer taraf?ndan yap?lan, “Organik Tar?m?n Temel ?lkeleri”, “Organik Tar?mda Bitki Besleme”, “Organik Tar?mda Bitki Koruma Yöntemleri” ve “Topraks?z Tar?m” konular?n?n i?lendi?i kurs 10-28 ?ubat 2014 tarihleri aras?nda ?l Müdürlü?ümüz Toplant? Salonu’nda yap?lmaktad?r. Kurs sonunda ba?ar?l? olanlara Halk E?itim Müdürlü?ünce düzenlenen sertifika verilecektir.
* Organik Tar?m nedir?
Organik Tar?m; üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her a?amas? kontrollü ve sertifikal? tar?msal üretim biçimidir. Organik tar?m?n amac?; toprak ve su kaynaklar? ile havay? kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sa?l???n? korumakt?r. Organik tar?m?n geçmi?i 20. Yüzy?l’a dayanmaktad?r. Zira çevre bilinci ve ozon tabakas?ndaki incelme ve dünya gelece?inin tehlikeye girmesi gibi konular gündeme gelmi?tir. Önceleri çok çe?itli yöntemler ve teoriler geli?tirilmi?, hatta bu yöntemlere astrolojik boyutlar kat?larak ay ve y?ld?zlar?n etkisini de üretime katan ekoller ortaya ç?km??t?r. Tüm bu ekoller incelendi?inde görülen temel ö?e; ekolojik dengenin korunarak, bitkisel ve hayvansal üretimin birlikte aile i?letmecili?i ?eklinde yap?lmas?, dolay?s?yla üretimden tüketime k?sa devrelerin kurularak kendi kendine yeterlili?in sa?lanmas?d?r. Bu özelli?i nedeni ile 1. ve 2. Dünya sava?lar? aras?nda popüler olan organik tar?m 1950 y?l?ndan sonra Amerika Birle?ik Devletleri'nin Marshall Yard?m? ile önemini yitirmi?, sa?lanan ekonomik katk?lar ve a??r? desteklemeler sonucu entansif tar?m süratle yay?lm??, makinele?me, kimyasal ilaç ve gübreler ile kimyasal katk? maddeleri kullan?lmaya ba?lan?lm??t?r. 60’l? y?llar?n sonunda Avrupa Toplulu?u'nun uygulad??? tar?msal destekleme politikalar?, 1970 de pestisitlerin ve kimyasal gübrenin ke?fi de bu geli?meye katk?da bulunmu?tur. Ancak "Ye?il Devrim" olarak adland?r?lan bu tar?msal üretim art???n?n dünyadaki açl?k sorununa bir çözüm getirmedi?ini, aksine do?al dengeyi ve insan sa?l???n? süratle bozdu?unu gören ki?i ve gruplar bu konuda ara?t?rmalara ba?lam??lard?r. Bu ara?t?rmalar?n sonucunda bilim çevreleri ve sivil toplum örgütlerinin bask?s?yla 1979 y?l?ndan itibaren DDT grubu pestisitlerin kullan?m? A.B.D.'den ba?layarak tüm dünyada yasaklanm??t?r. Bu durumda organik tar?m tekrar gündeme gelmi?, 1980 y?l?ndan sonrada tüketicilerin bask?s?yla aile i?letmecili?i ?eklinden ç?karak ticari bir boyut kazanm??t?r. ABD'de 0-2 ya? grubu çocuk mamalar?n?n imalinde organik ürünlerin kullan?lmas?n? zorunlu tutan yasan?n da bu ticari boyuta katk?s?n? belirtmek gerekir. Organik ürünler ticarete konu olunca beraberinde kontrol ve sertifikasyona ili?kin yasal düzenlemeler gündeme gelmi?tir. Avrupa'da önceleri her ülke kendine göre baz? düzenlemeler yapm??, daha sonra 24 Haziran 1991 tarihinde Avrupa Toplulu?u içinde organik tar?m faaliyetlerini düzenleyen 2092/91 Say?l? yönetmelik yay?nlanarak yürürlü?e girmi?tir. Ülkemizde organik tar?m faaliyetleri 1986 y?l?nda Avrupa'daki geli?melerden farkl? ?ekilde, ithalatç? firmalar?n istekleri do?rultusunda, ihracata yönelik olarak ba?lam??t?r. Önceleri ithalatç? ülkelerin bu konudaki mevzuat?na uygun olarak yap?lan üretim ve ihracata, 1991 y?l?ndan sonra Avrupa Toplulu?unun yukar?da ad? geçen Yönetmeli?i do?rultusunda devam edilmi?tir. Daha sonra 2092/91 Say?l? Yönetmeli?in 14 Ocak 1992 tarihinde yay?mlanan 94 /92 say?l? ekinde; Avrupa Toplulu?una organik ürün ihraç edecek ülkelerin uymak zorunda oldu?u hususlar ayr?nt?lar? ile belirtilmi? ve ülkelerin kendi mevzuatlar?n? uygulamaya koymalar? ve bu mevzuat?n da dahil oldu?u çe?itli teknik ve idari konular? içeren bir dosya ile Avrupa Toplulu?una ba?vurmalar? zorunlulu?u getirilmi?tir. Avrupa Toplulu?u'ndaki bu geli?melere uyum sa?lamak üzere Tar?m ve Köyi?leri Bakanl??? çe?itli kurum ve kurulu?lar?n i?birli?i ile Yönetmelik haz?rlama çal??malar?na ba?lam?? ve "Bitkisel ve Hayvansal Ürünlerin Ekolojik Metotlarla Üretilmesine ?li?kin Yönetmelik" 24.12.1994 tarihli ve 22145 say?l? Resmi Gazete' de yay?nlanarak yürürlü?e girmi?tir. Bu Yönetmeli?in baz? maddelerinde uygulamada rastlan?lan aksakl?klar? gidermek ve organik tar?m faaliyetleri s?ras?nda yap?lacak kusur ve hatalara kar?? uygulanacak yapt?r?mlar?n da yönetmelikte yer almas? için, 29.06.1995 tarihli ve 22328 say?l? Resmi Gazete’de yay?mlanan yönetmelik ile de?i?iklik yap?lm??t?r.
Organik ürünlerin üretimi, tüketimi ve denetlenmesine dair kanun tasar?s? Hükümetin acil eylem plan? içerisinde yer alm?? ve 5262 say?l? “Organik Tar?m Kanunu” 03.12.2004 tarihli ve 25659 Say?l? Resmi Gazete’de yay?mlanm??t?r. Bu Kanuna gere?ince haz?rlanan “Organik Tar?m?n Esaslar? ve Uygulanmas?na ?li?kin Yönetmelik” 10.06. 2005 tarihli ve 25841 Say?l? Resmi Gazete’de yay?mlanarak yürürlü?e girmi?tir. En son 18.08.2010 tarih ve 27676 Say?l? “Organik Tar?m?n Esaslar? ve Uygulanmas?na ?li?kin Yönetmelik” yürürlü?e girmi? olup ülkemizde organik tar?m uygulamalar? bu yönetmelik hükümlerine göre yürütülmektedir. Organik Tar?m Kanun ve Yönetmelik esaslar?na göre üretilen bitkisel ve hayvansal tüm ürünler organik olarak de?erlendirilir ve Yönetmelikte ayr?nt?lar? verilen etiket ve özel organik tar?m logosu ile pazarlan?r.” (Sava? Eskici)