K?rklareli Üniversitesi ve Bo?aziçi Üniversitesi taraf?ndan ortakla?a yürütülen Avrupa Birli?i ile Türkiye Cumhuriyeti taraf?ndan finanse edilen..




HABER MERKEZ?


K?rklareli Üniversitesi ve Bo?aziçi Üniversitesi taraf?ndan ortakla?a yürütülen Avrupa Birli?i ile Türkiye Cumhuriyeti taraf?ndan finanse edilen “Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve ?çecek Mesleki E?itim Okullar?nda Kalitenin Artt?r?lmas?” Projesi, “Engellilere Mutfak E?itimleri”ni P?narhisar MYO’ndan Ö?r. Gör. Gülay Çak?r ve Ö?retim görevlisi Ali Çak?r taraf?ndan anlat?ld?. 


E?itimleri uygulamal? olarak yapt?klar?n? ifade eden Ö?retim Görevlisi Gülay Çak?r yapt??? aç?klamada “E?itime engellilerimiz kat?ld?. E?itimlerin içerisinde pi?irme yöntem ve tekniklerini, Trakya Bölgesi yöre mutfa??n?, uluslararas? do?rama yöntemlerini ve so?uk mutfak uygulamalar?n? gösterildi. E?itimler çok güzel geçti. Arkada?lar?m?z bu kurs sonunda sektörde rahatça çal??abilecekler ve burada ö?rendiklerini uygulayabilecekler.” dedi. 


K?rklareli Üniversitesi Proje Koordinatörü Ö?retim Grevlisi Ali Çak?r ise yapt??? aç?klamada; “Projenin isminden de anla??laca?? gibi amaçlar?n?n Trakya Bölgesinde Yiyecek ?çecek Sektöründe Mesleki E?itim Kalitesinin artt?r?lmas? oldu?unu ifade etti. Projenin ad? “Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve ?çecek Mesleki E?itim Okullar?nda    Kalitenin Artt?r?lmas?”d?r. E?itim sadece okullarda yap?lmamaktad?r. E?itimin bir aya?? da Yayg?n E?itimdir. Bu kapsamda engelli arkada?lar?m?za mutfak e?itimleri verdik. E?itimlerde gördük ki arkada?lar?m?z engel tan?m?yor. Yeter ki onlara f?rsat verelim. Ba?aramayacaklar? hiçbir ?ey yok. Biz üzerimize dü?eni yap?yor ve e?itimlerimizi veriyoruz. Art?k söz s?ras? K?rklareli’nde yiyecek içecek i?letmelerinde. Sizlerden çal??an kadrolar?n?z? olu?tururken bunu göz önünde bulundurman?z? bekliyoruz. E?itimlerin amac?n?n bölgedeki mesleki e?itimi desteklemek ve insan kayna??n? geli?tirmek oldu?unu söyledi. E?itimlerin ilerleyen günlerde Roman karde?lerimize ve yöre kad?nlar?m?za verilmeye devam edece?ini, kat?lmak isteyen kursiyerlere kap?lar?n?n aç?k” dedi.  


K?rklareli Kent Konseyi Engelliler Meclis Ba?kan? Ercan Dinkler yapt??? aç?klamada; “Engelli arkada?lar?m?zla birlikte TRAMEP Projesi kapsam?nda P?narhisar MYO’nda mutfak e?itimlerine ba?lad?k. Burada al?nan e?itim sonras?nda aram?zda yiyecek içecek sektöründe i?letme açmak isteyen arkada?lar?m?z bulunmaktad?r. Ald???m?z e?itim ile yiyecek içecek sektörde biz de var?z diyor ve i?letmelere buradan mesaj yolluyoruz. Bizlerde kalifiye insan kayna?? olarak çal??mak istiyoruz. Biz engellilere f?rsat tan?n?rsa neler yapabilece?imizi bu kursta gösterdik. Sektörde çal??abilece?imizi ispatlad?k. Sektörün di?er alanlar?nda da bunu ba?aracak gücümüz var. Yeter ki önümüzde dü?ünce engelleri olmas?n” dedi.


Ayr?ca Mutfak Kurs E?itmeni Ö?r. Gör. Gülay Çak?r’a ve Proje Koordinatörü Ö?r. Gör. Ali Çak?r’a emekleri için te?ekkür etti. 


E?itime kursiyer olarak Ercan Dinkler, Kadir Gidero?lu, Sezgin Balaban, Muharrem Kireççi, Sibel Kanaatl?, Ne?e Pekal, Öznur Burma, Songül Tunç ve Nurdan Dinkler kat?ld?. (Gülcan Kutlu)