* M?s?rl? G?da ??letmesi Sahibi Emre M?s?rl?; “Kaliteden ve do?al üretimden asla ödün vermiyoruz. M?s?rl? G?da ??letmesi’nin s?rr? budur” dedi.







HABER MERKEZ?


M?s?rl? G?da ??letmesi’nin Sahibi Emre M?s?rl?, K?rklareli Müzesi kar??s?ndaki i?yerinde kendi üretimi olan M?s?rl? zeytinleri ve M?s?rl? Peynir çe?itleri ile K?rklarelilileri do?al lezzetlerle bulu?turuyor. Peynir ve Zeytin’de Trakya’n?n marka ismi M?s?rl? G?da, Perakende sat??lar?n?n yan? s?ra toptan sat??ta da önemli bir pazara sahip durumda bulunuyor.


Yüksek kalitede peynir çe?itleri ve naturel zeytin üretimi ile tüketicinin tercihi olan M?s?rl? i?letmesinin sahibi Emre M?s?rl?’ya sektörde ki ba?ar?ns?n s?rr?n? sorduk.  Ailesinin nesiller boyu zeytin ve peynir üretimi yapt???n? belirten genç i? adam? Emre M?s?rl?, avantajlar?n?n geçmi?ten bu güne dededen kalma metotla yap?lan do?al üretimi devam ettirmelerinin oldu?unu, asl?nda bunun ba?ar?y? getirmedi?ini, sadece devam ettirdi?ini söyleyerek; “Kaliteden ve do?al üretimden asla ödün vermiyoruz. M?s?rl? G?da i?letmesinin s?rr? budur” diyerek, sözlerine ?öyle devam etti; 


“Biz M?s?rl? G?da ??letmesi olarak ku?aklar boyu sat???n? yapt???m?z zeytinleri Yalova Armutlu’da ki kendi zeytin a?açlar?m?zdan natürel (Do?ada bulundu?u haliyle. Herhangi bir kimyasal ilaç kullan?lmadan yeti?en do?al hali ile) toplayarak, yine do?al yöntemlerle salamura ediyoruz ve halk?m?z?n sofralar?na sunuyoruz. Zeytin a?açlar?n?n ömrü çok uzundur. 2000 y?l kadar ya??yorlar. Bahar?n sonuna do?ru açan çiçekleri vard?r, çiçekleri beyaz-sar? renkli ve güzel kokulu olur. Çiçekleri meyveye dönerken, önce ye?il olur, olgunla?t?kça siyahla??rlar. 


Zeytinin besleyicilik de?eri de son derece yüksektir. A, C, E Vitaminleri, Fosfor, Kalsiyum gibi mineraller ile bitkisel proteinleri bünyesinde bar?nd?r?r. Uzmanlar Kalp ve Damar Sa?l??? için faydal? oldu?unu belirtmektedir. Ya?lanman?n etkilerini de azaltt??? söylenir. Ancak zeytinin kesinlikle Kimyasal i?lem görmemi?, do?al olarak üretilmi? olmas? gerekir. Damak tad? olarak kimyasal i?lemleri fark edemeyebiliriz ama en az?ndan do?al oldu?una inand???m?z ürünleri sat?n almam?z gerekmektedir. Baz? üreticiler daha çok para kazanmak için birçok kimyasal üretim metodu kullanabiliyorlar. Bunlarda vücuda faydadan çok zarar verirken, kanser riskini de yükseltiyor. Biz M?s?rl? G?da olarak dedelerimizden bu güne, 100 y?ldan fazlad?r do?al zeytin üretimi yap?yoruz. Zeytini kesinlikle kimyasal i?lemden geçirmiyoruz. Dedelerimizin babalar?ndan ö?rendi?i metot ku?aktan ku?a?a bize kadar geldi bizde o metotla tamamen natürel olarak zeytin üretimimizi sürdürüyoruz. Bizde bu yöntemi çocuklar?m?za b?rakaca??z. Toptan ve perakende olarak satt???m?z peynir çe?itlerimizi de kendi mand?ralar?m?zda üretiyoruz. Üretimlerimiz tamamen do?al oldu?u için M?s?rl? ismi bir marka oldu. Marka olmak çok kolay bir i? de?il. Halk?n güvenini kazanmak da üç günde olacak bir i? de?il. Bizim avantaj?m?z, M?s?rl? Markas? olarak nesiller boyu do?al üretimi devam ettirmekten geliyor. 30 y?l önce M?s?rl? Peyniri’ni alan bir mü?terimiz, bu günde peynirimizi ald???nda, lezzet ve kalitenin hiç de?i?medi?ini görüyor. Zeytin’de de do?al üretimiz hiç de?i?miyor. Bu yüzden peynir ve zeytinde iyi bir pazara hitap ediyoruz.” dedi.