K?rklareli ?l G?da, Tar?m ve Hayvanc?l?k Müdürü Çebi; “K?rklareli Hayvanc?l?k Üssü ancak ?imdide Peynir Üssü olmas? yolunda çal??malar yap?yoruz” dedi.




HABER MERKEZ?


?ap hastal???ndan ari bir bölge olan ve y?llard?r bu arili?ini koruyan Trakya Bölgesi’nin Hayvanc?l?k Üssü olan K?rklareli, ?imdide Peynir Üssü olma yolunda emin ad?mlarla ilerliyor.


K?rklareli ?l G?da, Tar?m ve Hayvanc?l?k Müdürü Hasan Çebi, Trakya Bölgesi’nin ?ap’tan Ari Bölge oldu?unu ve bu arili?ini y?llard?r korudu?unu söyledi.


?ap hastal???na kar?? bütün güvenlik tedbirlerinin al?nd???n? ifade eden Çebi, a??lamalar?n düzenli bir ?ekilde yap?ld???n?, bütün koruyucu önlemlerin al?nd???n? ve Hayvanc?l?k yapan çiftçilerin bilgilendirildi?ini söyledi.


Bu çerçevede ayn? zamanda ?ap’tan Ari Bölge olmas? dolay?s?yla hastal?ks?z hayvanlar?n süt verimlerinin yüksek oldu?unu vurgulayan Çebi, K?rklareli’de y?lda 236 bin ton Süt üretildi?ini vurgulad?.


K?rklareli’de 21 bin ailenin çiftçilik ile u?ra?t???n? ve 21 bin ailenin yüzde 78’inin ise ayn? zamanda Hayvanc?l?kla da u?ra?t???n? kaydeden Çebi;


“Trakya Bölgesi ?ap’tan Ari Bölge. Hastal?klar?n olmad??? bir bölge. Dolay?s?yla süt verimi de yüksek. Bu bak?mdan ayn? zamanda Peynir Kenti olan K?rklareli, Hayvanc?l?k Üssü’nün de yan?nda Peynir Üssü’de olma yolunda. K?rklareli’de y?lda 236 bin ton Süt üretiliyor ve bundan 16 bin ton peynir elde ediliyor” ?eklinde konu?tu.


Ayr?ca Çebi, K?rklareli’de üretilen 236 bin ton sütün, yüzde 9’unu Pastörize Süt olarak, yüzde 21’inin Yo?urt olarak ve yüzde 70’inin ise Beyaz Peynir ve Ka?ar Peyniri olarak i?lendi?ini de sözlerine ekledi. (ue)