Tüketicinin güvencesi sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verildi?ini, g?da denetiminin özel ki?i ve kurulu?lara devredilerek kay?t d??? üreteminin önünün aç?ld???n? belirten TMMOB Ziraat Mühendisleri Odas? K?rklareli ?l Temsilcisi Dr. Erol Özkan ?unlar? kaydetti:

HABER MERKEZ?“Özellikle 2004 y?l?ndan bu yana g?da güvenli?i konusunda tüm yetkileri elinde bulunduran Tar?m ve Köyi?leri Bakanl???, geçen 15 y?ll?k süre içinde görev ve sorumluluklar?n? yerine getirememi?tir. Kamuoyunun önüne gerek iç hukukumuza, gerekse AB kazan?mlar?na uygun bir mevzuat koyamam??, yeterli ve yetkin personel istihdam edememi?, alt yap? ve laboratuvar donan?m?n? geli?tirememi?, etkin denetimler gerçekle?tirememi?tir. G?da güvenli?ine ili?kin sorunlar yo?unla??rken, kay?t d??? ya da merdiven alt? g?da maddesi üretimi yapan i?letmelerin say?s?nda gözle görülür bir art?? olmu?, kay?t alt?nda olan i?letmeler bile yeterince denetlenememi?tir. Tar?m ve Köyi?leri Bakanl??? taraf?ndan haz?rlanan, “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sa?l??? G?da ve Yem Kanunu” tasla?? TBMM'ne gönderilmi?tir. Yakla??k iki y?ld?r kamuoyunda tart???lan tasla??n, g?da maddelerinin üretimi, denetimi ve g?da güvenli?ini sa?lamaya yönelik bir çerçevede olmas? gerekirken, g?da güvenli?ini dar kapsamda ele ald??? görülmektedir. G?da – Kimya - Ziraat Mühendisleri Odalar? olarak konuya ili?kin görü?ümüzü kamuoyuyla daha önce payla?m??t?k. Ancak, taslak içeri?inden, Bakanl???n yap?lan ele?tirileri de?erlendirmedi?i anla??lmaktad?r.* “Tüketicinin güvencesi sorumlu yöneticilik uygulamas?na son veriliyor”
G?da güvenli?i sürecinin iyi yönetilemedi?i ve denetimlerin yetersiz oldu?u ülkemizde, üretim yerlerinde oto kontrol i?levi gören sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verilmektedir. G?da üretim yerlerinde teknik ve hijyenik ko?ullar?n sa?lanmas?nda önemli rolü olan binlerce G?da – Kimya – Ziraat Mühendisi, tasla??n yasala?mas?yla birlikte, i?sizlik sorunu ile kar?? kar??ya kalacak, tüketici sa?l??? tehlikeye girecektir.* “G?da denetimi özel ki?i ve kurulu?lara devrediliyor” Ülkemizde son dönemde ya?anan GDO tart??mas?, gündemden dü?meyen at ve e?ek eti, toplu g?da zehirlenmeleri vb. haberler, g?da denetim ve kontrolünün ivedilikle art?r?lmas? gerekti?ini göstermektedir. G?da güvenli?inin sa?lanmas?nda, kamusal etkinli?in ne denli önemli oldu?u bilinmelidir. Söz konusu tasla??n yasala?mas? sonucu, g?da üretim ve sat?? yerleri denetiminin özel ki?i ve kurulu?lara devrinin önü aç?lmakta, Bakanl?k i?in kolay?na kaçmaktad?r.
* “Kay?t d??? g?da üretiminin önü aç?l?yor” G?da güvenli?i konusunda önemli i?levi olan sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verilmi? olacak, bu durumda, var olan g?da güvenli?i sorunlar?na yeni sorunlar eklenecek, dolay?s?yla, halk sa?l??? tehlikeye girecektir. Sorumlu yöneticilik uygulamas? ile g?da üretim yerlerinde gözle görülür düzelmeler olurken, üretim kalitesi yükselmi?tir. Kay?t d??? ve merdiven alt? üretimin önemli sorun oldu?u ülkemizde, sorumlu yöneticili?in kald?r?lmas? kabul edilemez. Özellikle, küçük i?letmelerin iyile?tirilmesindeki rolü nedeniyle, sorumlu yöneticilik uygulamas?, yürürlükte olan 5179 say?l? kanunda oldu?u gibi korunmal?d?r. - 30 Beygir Gücünden (BG) dü?ük kapasite ya da 10 ki?iden az personel çal??t?ran i?letmelerde teknik eleman çal??t?rma zorunlulu?unun kald?r?lmas?, g?da güvenli?ini ve tüketici sa?l???n? olumsuz yönde etkileyecektir. Ülkemizde un ve unlu mamül ba?ta olmak üzere, g?da üretimi gerçekle?tiren i?letmelerin yar?s?ndan ço?u kapasite olarak 30 BG’nün alt?ndad?r. Bu i?letmelerin iyile?tirilmesine ve kalitesinin art?r?lmas?na ihtiyaç oldu?u, zaman zaman medyaya yans?yan ve halk aras?nda “g?da terörü” olarak adland?r?lan olumsuz görüntülerden de anla??lmaktad?r. G?da maddelerinin üretiminde Bakanl?k onayl? ve kay?tl? ay?r?m? yap?lmas?, uygulamalarda kar???kl?klara yol açacakt?r. Veteriner sa?l?k ürünleri ve bitki koruma ürünleri üreten i?letmelerin kapasitesine bak?lmaks?z?n, tümü Bakanl?k onay? gerektirmekte ve sorumlu yöneticilik uygulamas? zorunlu tutulmaktad?r. Ancak, g?da maddesi üretim yerleri için onayl?-kay?tl? ayr?m? yap?larak sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verilmektedir. Bu durum, taslak maddelerinin birbirleriyle çeli?ti?inin, g?da üretimi ve güvenli?inin yeterince önemsenmedi?inin göstergesidir. G?da maddesi üreten i?letmelere, tüketici sa?l??? ve beslenmesi göz önüne al?narak onay alma zorunlulu?u getirilmeli ve tümünde sorumlu teknik personel çal??t?r?lmal?d?r. “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sa?l???, G?da ve Yem Kanunu” tasla??n?n TBMM’den bu ?ekilde geçmesi durumunda; G?da ve yem güvenli?i, bitki sa?l???, bitki koruma ürünleri, veteriner hizmetleri, hayvan refah?, veteriner sa?l?k ürünleri gibi ayr? ayr? ele al?nmas? gereken konular?n ayn? yasa içinde yer almas?, g?da güvenli?inin önemini azaltacak, uygulamalarda sorunlara neden olacakt?r.
Örne?in, ev ve süs hayvanlar? ile hayvansal yan ürünler taslakta yer al?rken, yeni ve fonksiyonel g?dalara ili?kin düzenlemelerin bulunmamas? dü?ündürücüdür.* “15 y?ld?r g?da güvenli?ini sa?layamayan bakanl?k i?in kolay?na kaç?yor”
G?da üretimi yapan i?letmelerin denetim ve kontrolünün özel kurum ve kurulu?lara devredilmesinin yolu aç?lmaktad?r. G?da denetim ve kontrolü kamusal bir görev olup, özel ki?i, kurum ve kurulu?lara kesinlikle devredilmemelidir. Gerek Anayasam?z?n ilgili maddeleri, gerekse AB regülasyonlar? buna izin vermemektedir. Sonuç olarak; Yasa tasla?? geri çekilerek, AB mevzuat?nda oldu?u gibi “G?da ve Yem”, “Bitki Sa?l???“ ve “Veteriner Hizmetleri“ ad? alt?nda ayr? ayr? düzenlenmelidir. Yeni kurulacak olan Tar?m ve G?da Bakanl??? buna göre yap?land?r?lmal?d?r.Tüketici sa?l??? ve g?da güvenli?inin sa?lanmas? ad?na, Sorumlu Yöneticilik uygulamas? sürdürülmeli, kay?t d??? ve merdiven alt? g?da maddesi üretimi ivedilikle önlenmelidir. G?da denetimi özel ki?i ve kurulu?lara devredilmemelidir.” (s) 
HABER MERKEZ?Tüketicinin güvencesi sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verildi?ini, g?da denetiminin özel ki?i ve kurulu?lara devredilerek kay?t d??? üreteminin önünün aç?ld???n? belirten TMMOB Ziraat Mühendisleri Odas? K?rklareli ?l Temsilcisi Dr. Erol Özkan ?unlar? kaydetti:“Özellikle 2004 y?l?ndan bu yana g?da güvenli?i konusunda tüm yetkileri elinde bulunduran Tar?m ve Köyi?leri Bakanl???, geçen 15 y?ll?k süre içinde görev ve sorumluluklar?n? yerine getirememi?tir. Kamuoyunun önüne gerek iç hukukumuza, gerekse AB kazan?mlar?na uygun bir mevzuat koyamam??, yeterli ve yetkin personel istihdam edememi?, alt yap? ve laboratuvar donan?m?n? geli?tirememi?, etkin denetimler gerçekle?tirememi?tir. G?da güvenli?ine ili?kin sorunlar yo?unla??rken, kay?t d??? ya da merdiven alt? g?da maddesi üretimi yapan i?letmelerin say?s?nda gözle görülür bir art?? olmu?, kay?t alt?nda olan i?letmeler bile yeterince denetlenememi?tir. Tar?m ve Köyi?leri Bakanl??? taraf?ndan haz?rlanan, “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sa?l??? G?da ve Yem Kanunu” tasla?? TBMM'ne gönderilmi?tir. Yakla??k iki y?ld?r kamuoyunda tart???lan tasla??n, g?da maddelerinin üretimi, denetimi ve g?da güvenli?ini sa?lamaya yönelik bir çerçevede olmas? gerekirken, g?da güvenli?ini dar kapsamda ele ald??? görülmektedir. G?da – Kimya - Ziraat Mühendisleri Odalar? olarak konuya ili?kin görü?ümüzü kamuoyuyla daha önce payla?m??t?k. Ancak, taslak içeri?inden, Bakanl???n yap?lan ele?tirileri de?erlendirmedi?i anla??lmaktad?r.* “Tüketicinin güvencesi sorumlu yöneticilik uygulamas?na son veriliyor”
G?da güvenli?i sürecinin iyi yönetilemedi?i ve denetimlerin yetersiz oldu?u ülkemizde, üretim yerlerinde oto kontrol i?levi gören sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verilmektedir. G?da üretim yerlerinde teknik ve hijyenik ko?ullar?n sa?lanmas?nda önemli rolü olan binlerce G?da – Kimya – Ziraat Mühendisi, tasla??n yasala?mas?yla birlikte, i?sizlik sorunu ile kar?? kar??ya kalacak, tüketici sa?l??? tehlikeye girecektir.* “G?da denetimi özel ki?i ve kurulu?lara devrediliyor” Ülkemizde son dönemde ya?anan GDO tart??mas?, gündemden dü?meyen at ve e?ek eti, toplu g?da zehirlenmeleri vb. haberler, g?da denetim ve kontrolünün ivedilikle art?r?lmas? gerekti?ini göstermektedir. G?da güvenli?inin sa?lanmas?nda, kamusal etkinli?in ne denli önemli oldu?u bilinmelidir. Söz konusu tasla??n yasala?mas? sonucu, g?da üretim ve sat?? yerleri denetiminin özel ki?i ve kurulu?lara devrinin önü aç?lmakta, Bakanl?k i?in kolay?na kaçmaktad?r.
* “Kay?t d??? g?da üretiminin önü aç?l?yor” G?da güvenli?i konusunda önemli i?levi olan sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verilmi? olacak, bu durumda, var olan g?da güvenli?i sorunlar?na yeni sorunlar eklenecek, dolay?s?yla, halk sa?l??? tehlikeye girecektir. Sorumlu yöneticilik uygulamas? ile g?da üretim yerlerinde gözle görülür düzelmeler olurken, üretim kalitesi yükselmi?tir. Kay?t d??? ve merdiven alt? üretimin önemli sorun oldu?u ülkemizde, sorumlu yöneticili?in kald?r?lmas? kabul edilemez. Özellikle, küçük i?letmelerin iyile?tirilmesindeki rolü nedeniyle, sorumlu yöneticilik uygulamas?, yürürlükte olan 5179 say?l? kanunda oldu?u gibi korunmal?d?r. - 30 Beygir Gücünden (BG) dü?ük kapasite ya da 10 ki?iden az personel çal??t?ran i?letmelerde teknik eleman çal??t?rma zorunlulu?unun kald?r?lmas?, g?da güvenli?ini ve tüketici sa?l???n? olumsuz yönde etkileyecektir. Ülkemizde un ve unlu mamül ba?ta olmak üzere, g?da üretimi gerçekle?tiren i?letmelerin yar?s?ndan ço?u kapasite olarak 30 BG’nün alt?ndad?r. Bu i?letmelerin iyile?tirilmesine ve kalitesinin art?r?lmas?na ihtiyaç oldu?u, zaman zaman medyaya yans?yan ve halk aras?nda “g?da terörü” olarak adland?r?lan olumsuz görüntülerden de anla??lmaktad?r. G?da maddelerinin üretiminde Bakanl?k onayl? ve kay?tl? ay?r?m? yap?lmas?, uygulamalarda kar???kl?klara yol açacakt?r. Veteriner sa?l?k ürünleri ve bitki koruma ürünleri üreten i?letmelerin kapasitesine bak?lmaks?z?n, tümü Bakanl?k onay? gerektirmekte ve sorumlu yöneticilik uygulamas? zorunlu tutulmaktad?r. Ancak, g?da maddesi üretim yerleri için onayl?-kay?tl? ayr?m? yap?larak sorumlu yöneticilik uygulamas?na son verilmektedir. Bu durum, taslak maddelerinin birbirleriyle çeli?ti?inin, g?da üretimi ve güvenli?inin yeterince önemsenmedi?inin göstergesidir. G?da maddesi üreten i?letmelere, tüketici sa?l??? ve beslenmesi göz önüne al?narak onay alma zorunlulu?u getirilmeli ve tümünde sorumlu teknik personel çal??t?r?lmal?d?r. “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sa?l???, G?da ve Yem Kanunu” tasla??n?n TBMM’den bu ?ekilde geçmesi durumunda; G?da ve yem güvenli?i, bitki sa?l???, bitki koruma ürünleri, veteriner hizmetleri, hayvan refah?, veteriner sa?l?k ürünleri gibi ayr? ayr? ele al?nmas? gereken konular?n ayn? yasa içinde yer almas?, g?da güvenli?inin önemini azaltacak, uygulamalarda sorunlara neden olacakt?r.
Örne?in, ev ve süs hayvanlar? ile hayvansal yan ürünler taslakta yer al?rken, yeni ve fonksiyonel g?dalara ili?kin düzenlemelerin bulunmamas? dü?ündürücüdür.* “15 y?ld?r g?da güvenli?ini sa?layamayan bakanl?k i?in kolay?na kaç?yor”
G?da üretimi yapan i?letmelerin denetim ve kontrolünün özel kurum ve kurulu?lara devredilmesinin yolu aç?lmaktad?r. G?da denetim ve kontrolü kamusal bir görev olup, özel ki?i, kurum ve kurulu?lara kesinlikle devredilmemelidir. Gerek Anayasam?z?n ilgili maddeleri, gerekse AB regülasyonlar? buna izin vermemektedir. Sonuç olarak; Yasa tasla?? geri çekilerek, AB mevzuat?nda oldu?u gibi “G?da ve Yem”, “Bitki Sa?l???“ ve “Veteriner Hizmetleri“ ad? alt?nda ayr? ayr? düzenlenmelidir. Yeni kurulacak olan Tar?m ve G?da Bakanl??? buna göre yap?land?r?lmal?d?r.Tüketici sa?l??? ve g?da güvenli?inin sa?lanmas? ad?na, Sorumlu Yöneticilik uygulamas? sürdürülmeli, kay?t d??? ve merdiven alt? g?da maddesi üretimi ivedilikle önlenmelidir. G?da denetimi özel ki?i ve kurulu?lara devredilmemelidir.” (s)