* K?rklareli’nin tan?t?m? ve ekonomik gücünün artt?r?lmas? için hardaliyeyi kullanmay? dü?ünen K?rklareli Ticaret ve Sanayi Odas? hardaliye için Co?rafi ??aret Tescili ba?vurusunda bulundu.

HABER MERKEZ?
K?rklareli’nin Osmanl? Dönemi’nden kalma alkolsüz içece?i hardaliye, zaman içerisinde özelli?ini yitirmi?, üretim ve tüketimi azalm??t?. 2009 y?l? içerisinde e?siz tad? ve seri imalat? dü?üncesiyle sivil toplum örgütleri ve yerel yönetimlerin çal??malar? sayesinde tekrar gündeme gelen Hardaliye ile ilgili en önemli ad?m? K?rklareli Ticaret ve Sanayi Odas? att?. K?rklareli Ticaret ve Sanayi Odas? Ba?kan? Ertu?rul Ziya Çetinta? hardaliye için Türkiye Patent Enstitüsü’ne Co?rafi ??aret ba?vurusunda bulunduklar?n? belirterek hardaliyenin ve K?rklareli’nin tan?t?m? için önemli bir ad?m att?klar?n? belirtti. Çetinta?; “Geçti?imiz günlerde hardaliyenin Co?rafi ??aret Tescili için gerekli evraklar? tamamlayarak Türkiye Patent Enstitüsü’ne yollad?k. Talebimiz onayland??? takdirde K?rklareli’de hardaliye üreten ve Co?rafi ??aret Tescilimizi kullanarak üretim ve sat?? yapmak isteyen firmalar bizim belirledi?imiz standartlar?n d???nda üretim yapamayacaklar. Bu Co?rafi ??aret Tescili ürünün belirli standartlarda yap?ld???n? göstererek ürünün güvenirli?ini artt?racak. Hardaliye ilimizin reklam?nda önemli bir yere sahip olacak” dedi.
* “1850’li y?llarda tar?m arazilerinin %65’i ba? ekiliydi”
Geçmi? y?llarda K?rklareli’de ba?c?l??a büyük önem verildi?ini hat?rlatan K?rklareli Ticaret ve Sanayi Odas? Ba?kan? Ertu?rul Ziya Çetinta?; “1850’li y?llarda K?rklareli’deki tar?m arazilerimizin %65’i ba?c?l?kta kullan?l?yordu. Günümüzde ise toplam 268 bin 311 hektar arazi tar?m amaçl? kullan?l?yor. Bu arazilerin sadece 539 hektar? ba? ekicili?inde kullan?l?yor ve buda %0,2 gibi bir de?ere denk geliyor. Ba?c?l?k yap?lan arazilerden ise toplam 4 bin 136 ton üzüm elde ediliyor. Bu rakam hardaliyenin seri üretimi için gerçekten çok dü?ük bir rakam. ?lerleyen günlerde mutlaka hardaliye seri üretime geçecektir ve K?rklareli bu durumda seri üretimin ihtiyac?n? kar??layacak durumda de?il. ?limizde üzüm yeti?tiricilerinin artmas? gerekti?i dü?üncesindeyim.
E?er hardaliyeyi iyi tan?t?rsak Türkiye çap?nda sat??? yap?labilir. Bunun yan? s?ra alkolsüz olmas? nedeniyle Orta Do?u ülkelerinden de ra?bet görebilir. Üzüm köfte her yerde var ama Hardaliye’nin sadece K?rklareli’de oldu?unu unutmamak gerekir” dedi. (yy)