K?rklareli Üniversitesi, K?rklareli Ticaret Borsas? ve K?rklareli G?da Tar?m ve Hayvanc?l?k ?l Müdürlü?ü taraf?ndan geli?tirilen ve Trakya Kalk?nma Ajans?’n?n da destekledi?i “G?da Güvenli?i Geli?tirme Projesi” kapsam?nda çal??malar sürüyor.




HABER MERKEZ?





K?rklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Aykaç, K?rklareli Ticaret Borsas? Ba?kan? Turhan Alt?ntel ve K?rklareli G?da Tar?m ve Hayvanc?l?k ?l Müdürü Dr. Hakan Keçeci 305 bin lira de?erinde olan proje kapsam?nda al?nan ve K?rklareli Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu binas?na kurulan makineleri inceleyerek çe?itli bilgiler edindi.


K?rklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Aykaç, güzel bir proje oldu?unu ve yakla??k Haziran ay?nda faaliyete geçerek çe?itli g?da sektörlerine hizmet etmeye ba?layaca??n? söyledi.


G?da analiz laboratuar?n?n K?rklareli’de kurulmas?n?n ard?ndan g?da sektörlerinin g?da analizlerinin yap?lmas?nda vakit ve maliyet konusunda büyük kolayl?k kazanaca??n? ifade eden Aykaç, projenin 1 y?ll?k oldu?unu ve 1 y?l içerisinde 200 adet g?da analizini ücretsiz olarak yapacaklar?n? belirtti.


Aykaç; “K?rklareli’deki üretilen g?dalar?n analizlerinin K?rklareli’de yap?lacak olmas? Üniversite olarak da vatanda?lar olarak da arzu edilen bir ?ey. Burada üretilen g?dalar?n analizleri yap?lmak istense Tekirda?, Edirne ya da ?stanbul’a gidecek. Bu hem zaman kayb? hem de i?lerin uzamas?na neden oluyor. Biz üniversite olarak g?da bölümümüz ve g?da mühendisli?imiz var. Uzman arkada?lar?m?z?n bu i?e el atmas? bizleri çok sevindirdi. Trakya Kalk?nma Ajans? destekli bir projedir. Projeye K?rklareli Ticaret Borsas? ve K?rklareli G?da Tar?m ve Hayvanc?l?k ?l Müdürlü?ü’nün destekleri ile yap?l?yor. Bu projeyi geli?tirmek gayesiyle bir binaya kavu?turmam?z gerekiyor. Bu laboratuar?n teçhizat? büyük ölçekte temin edilmi? durumda. Binay? da h?zl? bir ?ekilde yaparak K?rklareli’ne bu laboratuar? kazand?rmak istiyoruz. K?rklareli’nin ihtiyac?n? gören bir laboratuar bu ?ekilde geli?mi? olacak. Hemen hemen tüm g?dalar?n analizleri yap?lacak. ??letmeler g?da analizlerini ba?ka bir yerde yapt?rarak çok daha yüksek maliyet ve bunun beraberinde i? ve vakit kayb? çok olacak. 1 y?ll?k olan bir proje oldu?u için proje bitene kadar hiçbir analizden ücret almayaca??z. ?lk olarak 200 analizden ücret al?nacak. 200 adet g?da analizinin d??ar?da yap?ld??? durumda en az 200 bin lira bir maliyeti olacak” dedi.


Ayr?ca Aykaç, 305 bin TL de?erinde olan proje kapsam?nda daha da kaliteli hizmet verilmesi bak?m?ndan K?rklareli Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu binas?n?n içinde muhtelif yerlerde bulunan laboratuar?n bir binada toplanmas? yönünde bir bina yap?laca??n? kaydetti. (Ufuk Ertop)