* Hakiki bal ile hakiki olmayan bal? bir birinden ay?rt etmenin analiz yap?lmadan mümkün olmad???n? belirten K?rklareli Ar? Yeti?tiricileri Birli?i Ba?kan? R?dvan Ulus, Donan Bal’?n Do?al ve Hakiki Bal oldu?unu belirtti.


HABER MERKEZ?
K?rklareli Ar? Yeti?tiricileri Birli?i Ba?kan? R?dvan Ulus, hakiki olmayan bal? analiz etmeden hakikisinden ay?rman?n zor oldu?unu belirtti. Bal?n kokusunu, k?vam?n? benzeterek iki çe?it sahte bal sat?ld???n? belirten Ulus, Donmu? bal?n do?al ve hakiki bal oldu?unu belirterek ?unlar? kaydetti:
“Tüketicilerimiz hakiki bal ile hakiki olmayan bal? kolay kolay birbirinden ay?rt edemezler. Bunlar?n ay?rt edilebilmesi için analiz yap?lmas? gerekir. Çünkü fazla bal elde etmek amac? ile kovanlar?n yak?n?na ?ekerli su koyanlar oldu?u gibi, m?s?r ve ya ?eker pancar?ndan elde edilen glikoza; polen koku maddesi, renk maddesi ilave edilerek bal diye piyasaya sürülen sahte ballarda var.
Ama en hakiki bal donan bald?r. Ancak tüketicilerimiz yanl?? bilgilendirmeden dolay? Donan bal?n sahte bal oldu?una inan?yorlar. Bu sebeple üreticiler ellerinde bulunan donmu? ballar? ?s?tarak piyasaya sürüyor. Durum böyle olunca da hakiki bal ?s?nma sonucunda içerisinde bulunan, glikoz, fruktoz, amino asit ve enzimlerin miktar? dü?üyor. Böyle olunca da bal?n insan vücuduna verdi?i yarar ortadan kaybolmu? oluyor. Bundan dolay? üreticilerimiz ballar?n? ?s?tmadan, donmu? halde piyasaya sürmelidir.
Bunun yan?nda ülkemizin önde gelen sayg?n Bal Sat?c?s? Markalarda Avrupa Ülkelerinde oldu?u gibi ülkemizde de donmu? bal satmal?d?r. Çünkü art?k dünyada doktorlar eskisi gibi hastal?klar?n tedavisinde antibiyotik ilaçlar? vermiyor. Hastal?klar?n tedavisi de ba?ta hakiki bal olmak üzere çe?itli do?al maddelerden sa?lan?yor. Çünkü donmu? bal do?al ve hakiki bald?r.” (s)