2. Uluslararas? K?rklareli-Yayla bolluk Bereket Hasat ve Ba? Bozumu
?enli?i kapsam?nda 24 Eylül 2010 Cuma günü K?rklareli Üzüm Üreticileri
Birli?i taraf?ndan “K?rklareli’de Hardaliye ve Ba?c?l?k” konulu bir
panel düzenlendi. Saat 17.00’da K?rklareli Hareketi Derne?i’nde
düzenlenen panele K?rklareli Hareketi Derne?i Ba?kan? M. Tuna Soykan,
K?rklareli Kent Konseyi Ba?kan? Nurcan Tezer, K?rklareli Tar?m ?l Müdür
Vekili Mehmet Özcan, K?rklareli Üzüm Üreticileri Birli?i Ba?kan? Ali
Korur, çok say?da resmi kurum müdürü ile dernek ve birlik üyeleri
kat?ld?.


HABER MERKEZ?

Panel öncesi bir konu?ma gerçekle?tiren K?rklareli Hareketi Derne?i Ba?kan? M. Tuna Soykan, Yayla Bolluk Bereket Hasat ve Ba? Bozumu ?enli?inin ikincisini ya?amakta olduklar?n? belirterek ?unlar? kaydetti;
“Bu çerçevede K?rklareli Hareketi Derne?ide “K?rklareli’de Hardaliye ve Ba?c?l?k” adl? panele ev sahipli?i yap?yor. Dernek olarak sizi burada a??rlamaktan mutluluk duyuyoruz. K?rklareli Hareketi üreticilerimize, burada yap?lacak her türlü giri?ime sahip ç?kmak üzere kurulmu?tur. Bu nedenle daima kap?lar?m?z aç?kt?r. Ancak daha fazla yard?mc? olabilmemiz için bundan sonraki etkinliklerimizi daha önceden müracaat etmenizi size hat?rlatmak istiyorum ve sözü K?rklareli Üzüm Üreticileri Birli?i Ba?kan? Ali Korur beye b?rak?yorum.”
Ba?kan Soykan’?n konu?mas?n?n ard?ndan K?rklareli Üzüm Üreticileri Birli?i Ba?kan? Ali Korur bir konu?ma yaparak ?unlar? söyledi;
“Bugün üçüncüsünü kutlad???m?z ba? bozumu ?enliklerini geçen y?ldan beri art?k kent konseyi ile birlikte yap?yoruz. Kent konseyi bayra?? alt?nda bu etkinli?i memnuniyet ile gerçekle?tiriyoruz. Bu gün de?erli üç konu?mac?m?z var. Geçen y?lda yap?ld??? gibi konferans? verenlerin kalitelerini ve aktard?klar? bilgileri de bu sefer kat?l?mc? olanlarda yine be?eni ile dinleyeceklerdir. Üzüm üreticileri birli?i Trakya’da genelinde yaln?z K?rklareli’de kurulmu? vaziyettedir. Birlikleri ya?atmak ve fazlala?t?rmak belli bir zorlu?u beraberinde getiriyor. Biz K?rklareli’de 35 arkada? faaliyete ba?lad???m?zda büyük bir inanç içindeydik. Biz K?rklareli’nin önemli olan içece?i hardaliyeyi üretece?iz, tan?taca??z, sevdirece?iz, atam?za kar?? olan borcumuzu ödeyece?iz ve bu üretimi yapanlarda art?k düzgün bir ?ekilde para kazanmaya ba?layacaklar. Bu konuda Tar?m Bakanl???’n?n açt??? bir projeye dahil olduk. Son dakikada ba?ar?s?z olduk. O dönemin yetkililerinin katk?lar? ile bize sanayi bölgesinde bir yer her türlü imkanlar? ile birlikte verildi. Bizde bu ald???m?z güvence ile arkada?lar?m?z önemli bir yat?r?m? gerçekle?tirdiler. Art?k üretim izninin geçici olan? ile çal??malar?m?z? tamamlama noktas?na geldik. Bu konuda bize katk?da bulunanlara birlik olarak ?ükranlar?m?z? arz ediyorum. ?leride bu tesisin ya?aya bilmesi için yine ilimizin ileri gelen yetkililerinden bize yol gösterip, destek vermelerini bekliyoruz.”
K?rklareli Üzüm Üreticileri Birli?i Ba?kan? Ali Korur, konu?mas?n?n sonras?nda dinleyicilere panelistleri tan?tt?. “K?rklareli’de Hardaliye ve Ba?c?l?k” konulu panelin sunumunu Tekirda? Ba?c?l?k Ara?t?rma Üzüm ve Ba?c?l?k Ara?t?rmac?s? Mehmet Ali Kirac?, K?rklareli ?l Tar?m Müdürlü?ü’nden E?itim ?ube Müdürü Ayhan Çelik, Nam?k Kemal Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Elman Bahar yapt?.
Panelde ilk olarak Tekirda? Ba?c?l?k Ara?t?rma Enstitüsünden Üzüm ve Ba?c?l?k Ara?t?rmac?s? Mehmet Ali Kirac? söz ald?. Kirac?, enstitüde üzüm üretimi ve ekonomisi ile ba?c?l?k üzerine çal??t?klar?n?, panelden en çok ba?c?l??a yeni ba?layacak olanlar?n faydalana bilece?i konular? sunacaklar?n? ifade etti. Dünyada ba?c?l?k ve üzüm üretimi konusunda ülkemizin ba? alan? bak?m?ndan 5. s?rada oldu?unu belirten Kirac?, üzüm üretimi bak?m?ndanda 6. s?rada yer ald???m?z? söyledi. Üzümde zengin genetik ve çe?itlili?e sahip oldu?umuzu ifade eden Kirac?, nitelik ve nicelik olarakta önemli potansiyellerimizin oldu?unu vurgulayarak, ülke genelinde %50,3 oran?nda sofral?k, 5 milyon ton kurutulmu?, 450 milyon ton ?arapl?k üzüm üretildi?ini sözlerine ekledi.
Slayt e?li?inde yap?lan panelde sofral?k üzümün %10’nun d?? ticarette kullan?ld???n? belirten Kirac?, bu oran?n son y?llarda art?? gösterdi?ini ifade etti. Sofral?k üzümün  % 25 oran?nda bir iç tüketime sahip oldu?unu belirten Kirac?, bu üzümlerden pekmez, üzüm suyu ve hardaliye yap?ld???n? vurgulad?. Üzüm üretiminde K?rklareli’nin güçlü ve zay?f yönlerini anlatan Kirac?, panelin sonunda ba?c?l?k maliyetleri konusunda kat?l?mc?lara bilgi aktar?m?nda bulundu.
Panelin devam?nda E?itim ?ube Müdürü Ayhan Çelik ve Nam?k Kemal Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Elman Bahar sunumlar?n? yaparak üzüm üretimi ve ba?c?l???n geli?imi konular?nda kat?l?mc?lara bilgiler sundular. (cs)