A??r? s?caklarda beslenmeye dikkat

A??r? s?caklarda beslenmeye dikkat

A??r? s?caklarda beslenmeye dikkat

A??r? s?caklarda beslenmeye dikkat

A??r? s?caklarda beslenmeye dikkat
15 Mayıs 2010 - 09:30

Yaz aylar?nda artan s?cakl?klarla birlikte güne? çarpmalar?, g?da zehirlenmeleri ve s?v? kayb?n?n neden oldu?u rahats?zl?klara dikkat edilmeli.


* HABER MERKEZ?
Yaz aylar?nda s?caklar?n artmas?yla birlikte bebek, çocuk, ya?l? ve hamileler ile tansiyon, kalp, ?eker gibi kronik hastal?klar? bulunan ki?iler ba?ta olmak üzere, herkes için bir tak?m sa?l?k sorunlar? ortaya ç?k?yor. Bu sorunlar?n ba??nda da güne? çarpmalar?, g?da zehirlenmeleri ve s?v? kayb?n?n neden oldu?u rahats?zl?klar geliyor.
Direnci artt?rmak için vitamin ve mineral al?nmal?
S?cak yaz aylar?nda besinler seçilirken hafif ve sulu g?dalar tercih edilmeli. K?zartma ve a??r? ya?l? besinler yerine taze sebze ve meyvelere a??rl?k verilmeli. Yaz aylar?nda vücut direncini art?rmak ve vücudun yeterli miktarda vitamin ve mineral al?m?n? sa?lamak için, her gün birkaç porsiyon meyve ve sebze tüketilmeli, mercimek, nohut gibi besinlere sofrada yer verilmeli. Ayn? zamanda f?r?nda pi?irme, ?zgara ve ha?lama yöntemleri ile haz?rlanan besinler tercih edilmeli.
Günde 2–2,5 su
Sa?l?k Bakanl???’ndan yap?lan aç?klamada, s?caklarda a??r? terleme sonucu vücuttan suyla beraber, sodyum, potasyum gibi minerallerin de at?ld??? belirtilerek, bu durumun halsizlik, nab?z zay?fl???, yorgunluk ve dola??m bozukluklar?na yol açt??? bildirildi. S?v? kayb?n? önlemek için günde en az 2-2,5 litre su içmeye özen gösterilmesi gerekti?i vurgulanan aç?klamada; “asitli ve gazl? içecekler yerine süt, ayran, taze s?k?lm?? meyve sular?, bitki ve meyve çaylar? tercih edilmelidir. Bebek ve çocuklar s?v? kay?plar?n? ifade edemeyebilecekleri için ebeveynleri dikkatli olmal?d?r. ?shal, bebek ve çocuklarda özellikle yaz aylar?nda vücuttan önemli ölçüde su, tuz ve mineral kayb?na yol açar. Yenido?an ve süt çocuklar?nda ishal daha kolay olu?ur ve daha a??r bir seyir izler. ?iddetli ishallerde, kaybedilen s?v? ve minerallerin yerine konmas? amac?yla, Ana Çocuk Sa?l??? Merkezlerimizden ücretsiz alabilece?iniz tuz-?eker çözeltisini (ORS) evinizde bir litre suda eriterek bebe?inize içirin. Bu çözelti, normal sudan daha iyi emildi?inden vücudun s?v? ve mineral kayb?n? telafi etmesi daha etkili olmaktad?r” denildi.
Kahvalt?n?n özellikle yaz aylar?nda günün en önemli ö?ünüdür, kahvalt?da ?ekerli ürünler yerine ?ekersiz marmelatlar ile az ya?l? peynirlerin, kafein içeren içecekler yerine süt, meyve suyu, ?hlamur ve ku?burnu gibi bitki çaylar?n?n tercih edilmesi önerilir.
Yaz?n a??r? s?caklarda dengeli ve yeterli beslenme oldukça önemli
Bal?k, et, yumurta, f?nd?k, f?st?k ve ceviz tüketiminin, s?caklarda direnci dü?en vücudun direnç düzeyini yükseltmek için ?eker, ?ekerleme gibi basit ?ekerlerin yerine, kuru üzüm, erik yada A ve C vitaminlerinin zengin oldu?u taze meyve ve sebze gibi besinler tercih edilmeli. Pek çok zarar? bilinen alkol tüketiminden, vücudun enerji kayna?? olan ?ekeri tüketti?i için uzak durulmal?.
Yaz?n a??r? s?caklarda dengeli ve yeterli beslenme oldukça önemli. Yeterli ve dengeli beslenme; dört besin grubunda bulunan besinlerin yeterli miktarda tüketilmesiyle sa?lan?r. Bu besinler; süt grubunda yer alan süt ve yo?urt, et grubunda yer alan et, tavuk, yumurta, peynir ve kuru baklagiller, sebze ve meyve grubu ile tah?l grubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç, m?s?r ve tarhanad?r. (s)