Uluslararas? g?da sempozyumu ''Adriyatik'ten Kafkaslara Geleneksel G?dalar Sempozyumu''na Tekirda?'da Nam?k Kemal Üniversitesi (NKÜ) ev sahipli?i yapacak.




Nam?k Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi G?da Mühendisli?i Bölüm Ba?kan? Prof. Dr. Mehmet Demirci, gazetecilere yapt??? aç?klamada, 15-17 Nisan tarihlerinde NKÜ Piramit Salon'da düzenlenecek sempozyuma haz?rl?klar?n tamamland???n? bildirdi.
Sempozyuma yurt içi ve yurt d???ndan çok büyük ilgi oldu?unu anlatan Demirci, 9 oturumda gerçekle?tirilecek sempozyumda toplam 420 bildiri sunulaca??n?, meyve, sebze, et ve süt gibi geleneksel ürünlerin öne ç?kar?laca??n? belirtti.
Sempozyum ile birlikte ürünlerin tan?t?m?n?n kolay olaca??n? ifade eden Demirci, Kültür ve Turizm Bakan? Ertu?rul Günay'? da sempozyumun aç?l???na davet ettiklerini kaydetti.
Demirci, ?öyle konu?tu:
''Sanayicilerimizin de sempozyuma ilgisi yüksek. Sponsor firmalar, stant açarak destek olacaklar. Bildirilerin 8 tanesini yabanc? ülkelerden gelen bilim adamlar? yapacaklar. Sempozyumda iki dilde anlat?m olacak. Ayr?ca, kat?l?mc?lara iyi kaynak olacak bin 100 sayfal?k kitap bast?k. Bütün haz?rl?klar?m?z? yapt?k. Romanya, Arnavutluk, ?ran, Ermenistan, Makedonya, Bulgaristan, Yunanistan, ABD, Slovenya, H?rvatistan'dan sempozyuma kat?l?m olacak.''aa