*Ataköy 3. Ke?kek ?enli?ine Klasik Türk Müzi?i’nin efsane ismi, sanatç? ve Bestekâr, T?p Doktoru, Dr. Alaaddin Yava?ça ve e?i Ayten Yava?ça’da kat?ld?. Kazanlarla Ke?kek ikram? yap?lan ?enlikte, davetliler ?stanbul Büyük ?ehir Belediyesi Mehter Tak?m?’n?n konserini ayakta alk??lad?lar







HABER MERKEZ? 


Ataköylüler Sosyal Yard?mla?ma ve Dayan??ma Derne?i (ATADER)  ve Ataköy Muhtarl??? i?birli?iyle "3. Ke?kek ?enli?i" düzenlendi. 


13 Haziran 2014 Cuma günü Ke?kek Ate?i’nin yak?lmas? ile ba?layan geleneksel Ke?kek ?enli?inin ilk gününde davul zurna e?li?inde Ke?kek kar??t?rmas? yap?ld?. ?stanbul Büyük ?ehir Belediyesi Mehter Tak?m? P?narhisar ?lçesi’nde bir gösteri yaparak halk? Ke?kek ?enli?i(ne davet etti.


14 Haziran 2014 Cumartesi günü ?enli?in aç?l??? yap?ld?. Ataköy’de ki ?enlik Alan?’nda muhte?em bir gösteri yapan ?stanbul Büyük ?ehir Mehter Tak?m? davetlilerin büyük be?enisini kazand?.


Davetlilere kazanlarla Ke?kek ve tatl? ikram?n?n yap?ld??? Ataköy 3. Ke?kek ?enli?i’ne; P?narhisar Belediye Ba?kan? Mustafa Cingöz, Demirköy Belediye Ba?kan? Muhlis Yavuz, Demirköy Kaymakam? Musa Aydemir, Gazetemiz ?mtiyaz Sahibi Elmas Cankurt,  P?narhisar CHP ?lçe Ba?kan? Volkan Ertan, P?narhisar Emniyet Müdürü Salim Alemdar, CHP K?rklareli ?l Genel Meclis üyesi Çetin ?iniko?lu ve AK Parti K?rklareli ?l Genel Meclis Üyesi Serdar Dura, Klasik Türk Müzi?i’nin efsane ismi, sanatç? ve Bestekâr, T?p Doktoru, Dr. Alaaddin Yava?ça, e?i Ayten Yava?ça ile birlikte Lüleburgaz ve P?narhisar’dan gelen çok say?da davetli kat?ld?.  


?enlik alan?nda ilk konu?may? Ataköylüler Sosyal Yard?mla?ma ve Dayan??ma Derne?i (ATADER)  Ba?kan? Özder K?yak yapt?. Ba?kan K?yak 3. Ke?kek ?enlikleri ile ilgili ?unlar? söyledi;


“3.sünü düzenledi?imiz Ataköy Ke?kek ?enli?ine kat?lan tüm misafirlerimize ho? geldiniz diyor, hepinize Dernek yönetimimiz ad?na sayg?lar?m?z? sunuyoruz. Derne?imiz ?ki y?l önce Ataköy Muhtarl??? ile mü?tereken yapt??? çal??malarla bu ?enli?i ba?latt?. Bu y?l üçüncüsünü yapman?n gururunu ya??yoruz. ?enli?imiz art?k geleneksel hale geldi. Bu ?enli?in temel amac? yüz y?llar öncesinden günümüze gelen bu gelene?imizi ya?atmak ve bizden sonra ki ku?aklara b?rakmakt?r. Bu etkinli?in ba?lamas? ve devam?nda pay? olan herkese te?ekkürlerimi sunar, hepinize iyi e?lenceler dilerim.”


Ba?kan K?yak’?n konu?mas?ndan sonra söz alan Ataköy Muhtar? Recep Tufan’da davete kat?lanlara te?ekkür ederek sözlerine ?öyle devam etti;


“ 3.sünü düzenledi?imiz Ke?kek ?enli?inin temel mant??? geleneklerimizi, göreneklerimizi devam ettirmektir. Toplumlar, Tarihleri, örf, adet ve gelenekleri, kahramanlar? ile ya?arlar. Bizler dedelerimizden, babalar?m?zdan gelen bu kültürü üç y?l önce geleneksel hale getirdik ve devam ediyoruz. ?stiyoruz ki bizden sonra ki nesillerde bu gelene?imizi devam ettirsinler.  Ben bu ?enli?in kurulmas?, ya?amas? ve geleneksel olarak devam etmesinde bizlere büyük katk?lar sa?layan Valimiz Mustafa Yaman, P?narhisar Kaymakam?m?z Cemal Demiryürek ve P?narhisar Belediye Ba?kan?m?z Mustafa Cingöz’e Köyüm ve ATADER ad?na candan te?ekkürlerimi sunar?m. Ayr?ca ?stanbul Büyük?ehir Belediyesine katk?lar?ndan, Mehter tak?mlar?na da ?enli?imizde verdikleri muhte?em konserinden dolay? te?ekkür ederim.”


Muhtar Recep Tufan’?n konu?mas?ndan sonra Klasik Türk Müzi?i sanatç?s? ve Bestekâr Dr. Alaaddin Yava?ça mikrofona davet edildi. 88 ya??ndaki Efsane sanatç? Yava?ça, mikrofona büyük bir alk?? ve tezahüratla geldi. Ataköy’de bir evi oldu?unu ve tatilini genellikle Ataköy’de geçirdi?ini ifade eden Bestekâr Alaaddin Yava?ça ?unlar? söyledi;


“Ataköy’ü ve Ataköy insan?n? çok seviyorum. Buras? çok nezih bir yer. ?nsanlar? kültürlü ve geleneklerine ba?l?. Uzun y?llard?r tatilimi burada geçiriyorum. Art?k bende bir Ataköylü oldum. Ataköylülerle olmak beni çok mutlu ediyor. Muhtar Recep Tufan ve ATADER Yönetim Kurulu Ba?kan? Özder K?yak Ataköy için çok güzel ?eyler yap?yorlar. Bu ?enlikle Ataköy’ün ad?n? tüm Türkiye’ye duyurdular. Köklerimize sahip ç?karak geleneklerimizi ya?atma gayretlerini taktire ?ayan buluyor, kendilerini candan kutluyorum.”


* Ke?kek nas?l yap?l?r?


Peygamber efendimize, Cebrail  Aleyhisselam taraf?ndan ö?retildi?i rivayet edilen Tarihi yemek Ke?kek, yap?lmadan bir gün önce yeme?in ana maddesi bu?day ?slat?l?r, ertesi gün bu bu?day büyük kazanlar içinde kaynat?lmaya ba?lan?r. Kaynat?lan bu?daylar ve etler büyük kazanlar içine al?n?p tokmaklarla kazan?n içine vurarak malzemenin iyice erimesi sa?lan?r. Bu i?leme ke?kek dövmek denilir. Yorucu bir i? olan ke?kek dövme i?lemi sonucu etler ve bu?day eriyerek özde?le?ir. Et, bu?dayla iç içe geçmi?, neredeyse tamamen yeme?in içinde erimi? durumdad?r. Ne kadar uzun süre ve kuvvetle dövülürse o kadar iyi oldu?u söylenir. Genellikle kemikli etten yap?lan ke?ke?in üzerine tereya??ndan haz?rlanm?? sos da dökülür.