K?rklareli Ar? Yeti?tiricileri Birli?i Ba?kan Yard?mc?s? R?dvan Ulus, bal?n insan sa?l??? aç?s?ndan son derece aktif rol oynad???n? söyledi. 




HABER MERKEZ?


Gerçek bal?n donan bal oldu?unu ifaden eden Ulus, 21. yüzy?l?n g?das?n?n bal olaca??na dikkat çekti. Bal?n içerinde insan vücudunu tamir eden ve faydal? olan enzimlerin bulundu?unu ifade etti.


Bahar ballar?n?n 6 ayda, di?er ballar ise en geç 1,5 ayda dondu?unu belirten Ulus;


“Türkiye Ar? Yeti?tiricileri Birli?imiz sahte ballarla ilgili çok ciddi çal??malar yap?yor. En küçük bir bilgi ve belge de?erlendiriliyor. Sahte bal az miktarda görülse bile resmi i?lemler yap?l?yor. Bu hususta bal?n insan sa?l??? üzerinde bu kadar aktif rol oynarken sahte bal tüketimi son derece zararl?. Bizim bölgemizin bahar ballar? 6 ayda, di?er ballar ise en geç 1,5 ay içerisinde donuyor. ?nsan vücudunu tamir eden ve faydal? olan enzimler ballar?n ?s?t?lmas? dolay?s?yla hepsi zayi olup gidiyor. Tüketiciler donan bal? tercih etsinler. Donan bal gerçek bald?r. 21. yüzy?l?n g?das? bal olacakt?r.


Bal? koruyacak en güzel saklama ko?ulu karanl?k bir ortamda oda s?cakl???nda cam kavanozda saklanmas?d?r. Biraz daha hassas olmak gerekiyorsa bal? demir ka??k yerine tahta ka??kla kar??t?rmak gerekiyor. Demir bal içerisindeki baz? mineralleri kendi bünyesine çekti?i için bal?n dengesini bozabilir. Bizde bu baldan tüketicilerimizin tam anlam?yla istifade etmesini istiyoruz. Bal?n do?as?na zarar verebilecek hiçbir ?eyin kullan?lmas?n? tavsiye etmiyoruz” dedi. (Ufuk Ertop)