Anne-K?z’a Alt?n Madalya
Anne-K?z’a Alt?n Madalya
* K?rklareli’de düzenlenen “Trakya Gastronomi Festivali”nde ziyaretçiler yöre kad?nlar?n?n haz?rlad?klar? Balkan Yemekleri’ne özel ilgi gösterdiler. Düzenlenen Yemek Yar??mas?’nda Balaban Köyü’nden Anne-K?z Alt?n Madalya ald?lar.
HABER MERKEZ?
K?rklareli Üniversitesi ve Bo?aziçi Üniversitesi taraf?ndan ortakla?a yürütülen, Avrupa Birli?i ve Türkiye Cumhuriyeti taraf?ndan finanse edilen “Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve ?çecek Mesleki E?itim Okullar?nda Kalitenin Artt?r?lmas? (TRAMEP) Projesi” kapsam?ndan 12 May?s 2015 Sal? günü K?rklareli’de “Trakya Gastronomi Festivali” düzenlendi.
K?rklareli Üniversitesi Rektörlü?ü bahçesinde yap?lan Gastronomi Festivaline Demirköy, Balaban Köyü ve Hamdibey Köyü kad?nlar? Bo?nak Böre?i, Bo?nak Mant?s?, Kol Böre?i, Soka, Ac? Makule tatl?s? ve Zelenika yemekleri ile sunuma kat?ld?. Gelen ziyaretçiler daha sunum ba?lamadan yemeklerden sat?n almaya ba?lad?. K?rklareli Valisi Esengül Civelek Gastronomi Festivali’nin aç?l???n? yapt?ktan sonra ilk dura?? Balkan Yemeklerinin sunumunun yap?ld??? Demirköy stand? oldu. Burada yöre kad?nlar?ndan bu yemeklerin nas?l yap?ld???na dair tek tek bilgi ald?. Ard?ndan bütün stantlar? tek tek gezdi. K?rklareli’nin mutfa??n?n çok zengin oldu?unu söyleyen Civelek, muhte?em tatlar?n K?rklareli Mutfa??nda bulundu?unu ve kad?nlar?n bu tür organizasyonlara kat?lmas?ndan çok memnun oldu?unu ifade etti.
* Bo?nak Mant?s? ve Ac? Makule’ye alt?n madalya
Festivalde yöresel yemek yar??mas?na da kat?lan yöre kad?nlar? Demirköy’e alt?n ve gümü? madalya ile döndüler. Yöresel yemek yar??mas?na anne Nuray Yanar Ac? Makule Tatl?s?, k?z? Mehtap Yanar Bo?nak Mant?s? ile kat?ld?lar. Yar??ma sonunda yap?lan de?erlendirmeler sonucu Anne-K?z Alt?n Madalya ile ödüllendirildiler. Anne-k?z madalya kazanan Balaban Köyü kad?nlar? bu Festivalde yer almaktan ve madalya ile köylerine dönmekten çok mutlu olduklar?n? belirttiler. (Gülcan Kutlu)