Kırklareli Üniversitesi ve Boğaziçi Üniversitesi tarafından ortaklaşa yürütülen,  Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilen “Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması (TRAMEP) Projesi” kapsamında 12 Mayıs 2015 Salı günü Kırklareli’de Trakya Gastronomi Festivali düzenlendi.




HABER MERKEZİ 


Kırklareli Üniversitesi ve Boğaziçi Üniversitesi tarafından ortaklaşa yürütülen,  Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilen “Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması (TRAMEP) Projesi” kapsamında 12 Mayıs 2015 Salı günü Kırklareli’de Trakya Gastronomi Festivali düzenlendi.


Kırklareli Üniversitesi Rektörlük Kültür Merkezi’nde saat 11.00’da gerçekleşen festivalin açılış kurdelesini; Kırklareli Valisi Esengül Civelek, Kırklareli İl Emniyet Müdürü Mehmet Emin Akay, Kırklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Aykaç, Kırklareli İl Özel İdare Genel Sekreteri Ziya Eser, Festivale ayrıca Tekirdağ, Edirne ve Kırklareli illerinden yiyecek içecek işletmeleri, meslek yüksekokulları, meslek liseleri ve yöre köylerinden temsilciler katıldı. 


* Stantlar gezildi


Vali Civelek ve beraberindekiler açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından açılan stantları gezdi. Tüm stantları tek tek gezen Civelek yöre yiyecekler hakkında bilgi aldı. Kırklareli’nin mutfağının çok zengin olduğunu söyleyen Civelek, muhteşem tatların Kırklareli Mutfağı’nda bulunduğunu ifade etti. Festivalde ayrıca Türkiye’nin gastronomi konusundaki fikir önderlerinin katılacağı bir panel de düzenlendi.  Trakya Gastronomi Festivali etkinlikleri arasında Kırklareli Kent Konseyi Halk Müziği Korosu’nun ziyaretçilere Trakya ve Rumeli türkülerini seslendireceği bir konser de yer aldı. Festivalin bir diğer etkinliği olan ise yemek yarışması oldu 


* TRAMEP Nedir?


TRAMEP: Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması Projesi, Türkiye’de İnsan Kaynaklarının Geliştirilmesi Operasyonel Programı (İKG OP) kapsamında destekleniyor. Avrupa Birliği’nin finansör, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı’nın program otoritesi, Milli Eğitim Bakanlığı’nın operasyon faydalanıcısı olduğu mesleki eğitim ve öğretim kalitesinin geliştirilmesi konusuna yoğunlaşan bu projenin koordinatörlüklerini Boğaziçi Üniversitesi’nden Yrd. Doç. Dr. Burçin Hatipoğlu ve Kırklareli Üniversitesi’nden Öğr. Gör. Ali Çakır üstleniyor. (Kadir Sinici)